-->

30 janeiro 2017

Doce de Abóbora de Corte

Doce de Abóbora de Corte

      Não tem quem resista a um docinho de abóbora, este de corte é o meu favorito, ele forma
      uma casquinha açucarada por fora e por dentro fica molinho, uma delicia!
      Foi a primeira vez que preparei este doce, acho mais fácil deixar os pedaços secarem ao
      sol, assim posso diminuir a quantidade de açucar da receita, mas quem preferir basta 
      adicionar a mesma quantidade de açucar para o peso da abóbora, o doce vai endurecer
      da mesma forma, sem precisar ficar no sol.
      
      Receita
      600 gr de abobora madura de pescoço sem casca e cortada em pedaços
      400 gr de açucar
      canela em pau a gosto
      1 colher (chá) de suco limão
    
      Modo de Fazer
      Coloque todos os ingredientes em uma panela (não é preciso adicionar água, a abóbora
      vai soltar muita água) e leve ao fogo mexendo de vez em quando, até secar toda a água
      da abóbora, continue mexendo sem parar até que o doce solte do fundo da panela.
      Despeje o doce em uma assadeira coberta com plástico para não grudar, deixe o doce 
      secar ao sol até começar a formar uma casquinha por cima. Retire o plástico com o
      doce e coloque sobre a mesa, corte o doce em pedaços, coloque-os novamente na 
      assadeira e deixe no sol virando de um lado e outro para secar.
      O doce ficará pronto quando formar uma casquinha açucarada dos dois lados.
  
      
Doce de Abóbora de Corte

Doce de Abóbora de Corte


8 comentários:

  1. Bom dia Oslaine,

    já faz um tempão que não passo por aqui e de cara esta deliciosa receita de doce de abobora com casquinha e tudo.
    Linda semana.
    Bjs

    Tânia Camargo

    ResponderExcluir
  2. Oi amigaaaaaa, saudade!
    Já voltou em alto estilo com esse doce delicioso né? kkkk
    Eu adoro doce de abóbora e de batata doce. Minha mãe contava que quando estava grávida comia muito desses docinhos, aí eu acho que me viciei desde a barriga dela kkk
    Já peguei a receita!
    Bjsss amiga e uma semana muito abençoada p/vcs

    ResponderExcluir
  3. Hello, sumida, saudades...!
    Depois da cocada esse é o melhor doce que existe, simplesmente perfeito!
    Vou fazer essa maravilha assim que o sol firmar por aqui, deu água na boca.
    Quadradinhos perfeitos, hummmmmm...!

    Beijinhos, abençoada semana ♥

    ResponderExcluir
  4. Oslaineeee
    Adoro este docinho. É o famoso coração de abóbora que comíamos na infancia. Amo passar por aqui, pois tudo sai bem explicadinho. Beijo grande minha querida.

    ResponderExcluir
  5. Oslaine, que bom que voltou!Fiquei babando aqui na telinha, coisa linda esse doce, cor maravilhosa e tbm um dos meus preferidos, mas nunca arrisquei fazer em casa, divino!Fico animada qdo vai na minha página, pois sei que está de volta com alguma gostosura e apesar de ser sua seguidora faz tempo, não recebo mais suas atualizações.;(
    Bjo e ótima semana!

    ResponderExcluir
  6. Bom dia Oslaine,
    Belíssima cor do doce de abóbora, delicia, o preparo é simples, gosto muito de doces caseiros.
    Beijos e boa semana,
    Vânia

    ResponderExcluir
  7. Olá querida Oslaine,
    Que doce tentação amiga! Me deixou babando... eu adoro doce de abobora normal, mas este eu tenho de fazer. Só gostava de saber qual é o tempo de duração em que o doce fica com este aspeto. Adorei.
    Beijinho amiga

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Rosa querida, eu deixo os pedaços do doce no sol por um dia inteiro, sempre virando de um lado e outro para secar e formar aquela casquinha açucarada por fora.
      Bjs

      Excluir

Que alegria receber sua visita e comentário!

Pin It button on image hover