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09 novembro 2015

Polenta na Panela de Pressão

Polenta na Panela de Pressão

      O clima aqui no sul nestes dias tem sido chuvoso e fresquinho, aí fica perfeito para 
      saborear uma polenta quentinha, a minha mãe fazia a melhor polenta do mundo, na 
      panela de pressão, delicia! Polenta servida com frango ao molho é uma combinação
      perfeita!

      Receita
      2 colheres (sopa) de óleo
      2 dentes de alho amassados
      2 xicaras de fubá 
      7 xicaras de água, aproximadamente
      sal a gosto

      a receita do frango ao molho voce encontra aqui

      Modo de Fazer
      Em uma tigela coloque o fubá com a metade da água e misture até dissolver, reserve.
      Esquente a panela de pressão com o óleo, adicione o alho e refogue até dourar, adicione
      a mistura do fubá ao alho refogado e o restante da água, continue mexendo sem parar
      até engrossar e ferver, acerte o sal.
      Tampe a panela de pressão e deixe a polenta cozinhar em fogo baixo por 20 a 30 minutos
      depois que a panela começar a xiar.
      A textura da polenta vai depender do gosto de cada um, depois que a polenta já estiver
      cozida voce pode adicionar mais água quente, se preferir uma polenta mais molinha.

       Uma ótima semana!

Polenta na Panela de Pressão

     Polenta quentinha com molho de frango é bom demais, adoro!

Polenta na Panela de Pressão

13 comentários:

  1. Oi Oslaine!
    Eu adoro polenta, hummmm. Acabei de almoçar, mas já fiquei de olho na receita kkk
    Amiga, eu retirei o coco assim que rachou (é bom ficar de olho), o meu ficou super maravilhoso e nadinha, nadinha de ressecado. Pela foto do prato com ele ralado e na foto da castanha já sem a casca vc nota que ele continua com a textura normal. P/mim essa dica foi um achado pq eu adoro coco fresco, e como eu mostrei com a notinha, além de muito mais saboroso ainda fica bem mais barato. Pelo menos por aqui!
    Experimenta e depois me conta!

    Bjssss amiga e uma semana abençoada p/vcs

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  2. Hummmmmm...que delícia amiga!
    A última foto está de babar, delicia de receita!
    Eu preciso aprender a fazer polenta a minha não fica gostosa.

    Um grande bjo e ótima semana! ♥

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  3. Nunca fiz mas deve ser muito bom...Gostei muito do aspecto...bjs

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  4. Linda polenta amiga, obrigada pelo carinho bjs, Ana ;)...

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  5. Linda polenta amiga, obrigada pelo carinho bjs, Ana ;)...

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  6. OI OSLAINE!
    SOU DO RIO GRANDE DO SUL E POR AQUI TAMBÉM CONSUMIMOS BASTANTE POLENTA, ADOREI A IDEIA DA PANELA DE PRESSÃO, VOU EXPERIMENTAR ASSIM.
    ABRÇS

    -http://zilanicelia.blogspot.com.br/

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  7. Essa polenta me fez lembrar da infância.Mas na panela de pressão não conhecia.Vou experimentar.

    Bjs
    http://esposasintercessoras.blogspot.com.br/

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  8. Oslaine, vizinha querida, amo uma polenta molinha com frango, minha mãe tbm fazia. Na panela de pressão nunca me atrevi, vou tentar!
    Hoje postei sua sugestão de pudim de leite condensado com ricota, foi um sucesso!
    Bjss

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  9. oi Oslaine sempre que faço polenta aqui em casa e na panela de pressão e super pratico bjs Rosinha

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  10. Oi Oslaine,
    Sem dúvida essa polenta torna a refeição mais saborosa e nutritiva, sem esquecer que a receita é m
    muito fácil.
    Beijo,
    Vânia

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  11. Amei, amei, amei essa receita! Genteeee... que prático! Já quero testar em casa! Hehehe
    Beijos

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  12. Adoro a praticidade dessa receita, Oslaine! Nota 10!
    Bj,
    Lylia

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  13. Pois é Oslaine Minas também é intenso o uso da polenta que chamamos de angu, é prato tradicional o frango com quiabo e angu(polenta).
    Não tinha visto feito na panela de pressão.
    Boa ideia
    Um abração amiga.

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