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10 outubro 2014

Pipoca Caramelada

Pipoca Caramelada

    Dias atrás, meu irmão me falou desta pipoca caramelada que é um sucesso quando ele
    prepara, a receita é do Chef Gordon Ramsay, fácil de preparar e fica uma maravilha, o
    caramelo fica macio e crocante, delicia! Que tal preparar esta pipoca para o dia das
    crianças que esta se aproximando?

    Receita
    1/2 xicara de milho para pipoca
    1 xicara de açucar
    sal a gosto
    1 colher (sopa) de manteiga
    1 colher (chá rasa) de bicarbonato de sódio

    Modo de Fazer
    Prepare a pipoca de acordo com as instruções da embalagem.
    Coloque as pipocas em uma assadeira grande e reserve, o sal pode ser adicionado na pipoca
    ou no caramelo.
    Na mesma panela que estourou a pipoca faça o caramelo, adicione o açucar, e deixe em
    fogo baixo, voce pode sacudir a panela, mas não mexa com colher, o caramelo pode
    açucarar.

    Deixe o açucar caramelar, não é necessário dissolver todo o açucar, adicione a manteiga e
    misture por alguns segundos até que o açucar fique derretido, adicione o bicarbonato e
    misture com cuidado, o caramelo vai borbulhar e aumentar o volume.
    Imediatamente retire o caramelo do fogo e despeje sobre a pipoca, misturando rapidamente,
    ou voce pode despejar a pipoca dentro da panela do caramelo e misturar.
    Depois que a pipoca esfriar voce pode quebra-la em pedaços menores, coloque-a em um
    recipiente plastico bem tampado que ela ficará crocante por vários dias.

    Um maravilhoso fim de semana!

Pipoca Caramelada
    

10 comentários:

  1. Bom dia amiga!
    Eu adoro pipocas carameladas, essa receita é bem diferente, vou fazer
    ficou 10!

    Bjs, ótimo fds junto a sua família ♥

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  2. Eu quero, eu quero !!!!, amiga que beleza de pipoca, vou levando comigo mais essa receitinha, amei !!!, linda, linda e linda, bjs e um fds mega abençoado, Ana ♥...

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  3. Oi vizinha, eu adoro pipoca caramelada e sempre faço aqui em casa, só nunca usei o bicarbonato, vou experimentar...tbm assisti o Gordon fazendo, mas já havia me esquecido.
    Um lindo final de semana p vc e sua família.

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  4. Oslaine querida,
    Linda a pipoca,pois nunca fiz caramelada!As crianças amam e os adultos
    também kkkkkkkkk!Um maravilhoso final de semana,fique com Deus.
    Super beijo

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  5. Se já é uma delicia para os baixinhos
    imagina para os grandinhos então bom demais

    Abraços de bom começo de semana!

    └──●► *Rita!!

    ResponderExcluir
  6. Se já é uma delicia para os baixinhos
    imagina para os grandinhos então bom demais

    Abraços de bom começo de semana!

    └──●► *Rita!!

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  7. Olá Oslaine :)

    Adoro as receitas do Chef Gordon e estas pipocas que preparou têm um aspecto fenomenal !
    Lindas e apetitosas, adoro pipocas assim !
    Enquanto se vê um bom filme (ou não) vão todas ! :)

    Beijinhos e bom Domingo !

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  8. Bom dia Oslaine,
    Adoro pipoca caramelada, bem eu adoro pipoca. Ótima receita, as pipocas ficaram com lindo visual e uma tentação.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

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  9. Perfeito! fiz pra levar na festa de são joão do trabalho.

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