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10 setembro 2014

Muffins Recheados com Frango e Queijo

Muffins Recheados com Frango e Queijo

     Hoje eu trago muffins salgados, uma receita bem fácil e o recheio pode variar de acordo
     com a preferencia de cada um, já fiz esta mesma massa com vários recheios diferentes.
     Uma sugestão rápida para um lanche muito saboroso!
    
     Recheio de Frango
     1 peitos de frango picados
     2 dentes de alho amassados
     sal e pimenta do reino a gosto
     1 colher ( sopa ) de óleoheio
     2 colheres ( sopa ) de óleo para refogar
     1 cebola picada
     1 colher ( sobremesa ) de açafrão ou colorau
     1 xicara de água
     1 lata de milho escorrido
      2 tomates picados
      cheiro verde a gosto

      queijo mussarela ralado a gosto

     Modo de Fazer
     Tempere o frango com o alho, sal e pimenta.
     Esquente uma panela com 2 colheres de óleo e refogue o frango até dourar,
     acrescente a cebola e refogue mais um pouco, coloque o açafrão, a água e
     cozinhe por aproximadamente 20 minutos.
     Desfie o frango e acrescente o milho verde, tomate e cheiro verde.

   
 Massa
     2 ovos
     1 1/4 xicara de leite
     1/4 xicara de óleo
     2 1/2 xicaras de farinha de trigo
     1 colher (chá) de açucar
     1 colher (chá) de sal
     1 colher (sobremesa) de fermento em pó
     3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

     Modo de Fazer
     Para a massa, pré-aqueça o forno a 180 graus e forre a forma para muffins com
     forminhas de papel.
     Em uma tigela misture os ovos, o leite e o óleo, acrescente o restante dos ingredientes
     e misture somente até agregar os ingredientes, não misture demais.

     Coloque 1 colher (sopa) da massa no fundo de cada forminha.
     Coloque 1 colher (sopa) bem cheia do recheio sobre a massa e queijo mussarela ralado.
     Espalhe 1 colher (sopa ) da massa sobre o recheio para finalizar.
     Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.  
     A massa rende 12 muffins.  

     A receita da massa vem do livros Joy of Cooking.

Muffins Recheados com Frango e Queijo

9 comentários:

  1. Bom dia minha querida!
    Uau...sugestão nota 10, bolinhos perfeitos!
    Eu adoro esse tipo de receita, além de prática fica uma delícia.

    Bjs ♥

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  2. Bom dia Oslaine,
    Que bolinhos lindos, perfeitos, imagino-os num delicioso lanche.
    Beijo,
    Vânia

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  3. Que diferente! Amei a sugestão! E deve ter ficado delicioso!
    Bjs e ótima quarta-feira!
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  4. Que lindos amiga, ficaram fofos e perfeitos, nunca testei muffins salgados, mas agora fiquei com muita vontade, bjs e uma tarde abençoada, Ana ♥...

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  5. Ah, não!
    Eu me recuso a pegar essa receitinha pq agora que eu me sentei p/visitar as amigas, vou ter que ir p/cozinha experimentar essa delícia kkkkk
    Ameeeeeeeeeeeeei!
    Bjsssss amiga

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  6. Que delícia, Oslaine! Adoro esses muffins salgados.
    Bj,
    Lylia

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  7. adoro estes muffins salgados amei sua dica bjus doces

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  8. Todas as vezes que passo por aqui, eu fico apaixonada por suas receitas!
    Arrasou Oslaine querida.
    Beijos

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  9. Nossa!!!Amo ver suas delicias,amiga tudo seu é maravilhoso,um dia quem
    sabe,irei ai experimentar(oferecida e pidona)kkkkkkk!Tudo de bom.fique
    com Deus,
    Grande beijo

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