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22 setembro 2014

Bolinho de Arroz com Carne Seca

Bolinho de Arroz com Carne Seca

      Bolinho de arroz tem sabor e aroma de infância, a minha mãe sempre fazia estes bolinhos,
      é uma boa opção para aproveitar as sobras de arroz. Nesta receita eu adicionei carne
      seca desfiada, eles ficam crocantes por fora e macios por dentro, servi os bolinhos com
      um molhinho de tomate picante, uma delicia!

      Receita
      400 gramas de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
      2 colheres (sopa) de óleo
      1 cebola pequena picada
      2 dentes de alho picados
      cheiro verde a gosto
      3 xicaras de sobras de arroz cozido
      2 ovos ligeiramente batidos
      2 colheres (sopa) de farinha de trigo
      1 colher (chá) de fermento em pó
      1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
      sal e pimenta a gosto

      Modo de Fazer
      Esquente uma panela com um pouquinho de óleo e refogue o alho com a cebola até
      dourar, adicione a carne seca e refogue por alguns minutos, acerte o sal e misture o
      cheiro verde.
      Em uma tigela misture a carne seca refogada com o restante dos ingredientes, usando
      duas colheres modele os bolinhos passado de uma colher para a outra.
      Vá modelando os bolinhos e fritando em óleo quente até dourar, escorra e coloque
      sobre papel toalha.

      Uma ótima semana!

Bolinho de Arroz com Carne Seca

14 comentários:

  1. Bom dia minha querida!
    Bolinhos de arroz tem mesmo gostinho de infância, minha mãe faz eu adoro!
    Adorei tbm a sua receita com o acréscimo da carne seca.

    Bjs, ótima semana junto a sua família ♥

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  2. Bom dia querida Oslaine, começar a semana com um petisco saboroso assim, é bom demais. Vc juntou duas coisas que gosto muito: Bolinho de arroz e carne seca, certamente ficaram deliciosos. Estão lindos, sequinhos do jeito que gosto e para acompanhar com esse molho picante é delicia na certa. Beijinhos, ótima semana

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  3. Bom dia Oslaine,
    Nunca preparei com a combinação de carne seca, é uma ótima sugestão, proporcionaram uma deliciosa refeição.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

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  4. Oi Oslaine!
    Hummm, arroz com carne seca, afff, delícia completa...
    Eu quero! kkkk
    Amiga, obrigada por tanto carinho viu?
    Bjsssss e uma semana abençoada p/vcs

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  5. Surpreendente amiga, que bolinhos mais lindos, fofos e perfeitinhos, arrasou, bjs e uma semana super abençoada minha amiga, Ana ♥...

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  6. Uauuu Oslaine!
    Bolinho de arroz é uma delícia...agora assim é maravilhoso.
    Bjs

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  7. Oi Oslaine! Adoro bolinhos de arroz e faz muito tempo q não preparo. Ótima sua sugestão com carne seca!
    Bjs
    Mel

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  8. Olá Oslaine: nunca comi carne saca ( por cá não é costume e nunca vi à venda),mas pelo aspeto desses bolinhos adorava provar!
    Bjn
    Márcia

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  9. Olá Oslaine!
    Que bolinhos maravilhosos!Acabei de comer todos pela tela,amo!Belas receitas
    anteriores,pois estava sem pc,mas babei em tudo.Obrigada pelo doce carinho
    em nossa casa!Uma linda semana,recheada de gostosuras.
    Super beijo

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  10. O´ptima sugestão para quando nos sobra muito arroz, vou anotar a sua receita!
    Beijinhos

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  11. Olá peço desculpa eu pensei que tinha seguido o seu cantinho. Bejokas)) Obrigada pela visita.

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  12. Adoro bolinhos de arroz, Oslaine! E esse com carne seca deve estar especial.
    Bj,
    Lylia

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