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19 fevereiro 2014

O Melhor Frango a Passarinho

O Melhor Frango a Passarinho

    Existe uma franquia de frango nos Estados Unidos que vende porções de frango empanado
    que é delicioso, tem uma casquinha muito crocante por fora, esta receita fica muito parecida,
    por isso eu coloquei o titulo de o melhor frango a passarinho, fica com aquela casquinha
    crocante igual e por dentro muito macio e saboroso, e o melhor que é caseiro, não tem
    aquele sabor de gordura hidrogenada.

    Receita
    1 kg de frango a passarinho cortado em pedaços pequenos
    1 xicara de leite
    1/2 limão espremido
    2 dentes de alho picados
    sal e pimenta a gosto
   
     Para Empanar
     2 ovos
     1/2 xicara de leite
     1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
     farinha de trigo o suficiente para empanar
     óleo para fritar

     Modo de Fazer
     Tempere o frango com o leite, limão, alho, sal e pimenta, cubra e deixe marinar por 1 hora
     ou mais.
     Para empanar, em uma tigela misture os ovos, o leite e o bicarbonato de sódio.
     Em outra tigela coloque a farinha de trigo.
     Escorra o frango do tempero e passe primeiro na farinha, depois passe na mistura dos ovos e
     por último passe na farinha novamente.
     Frite o frango empanado em óleo quente e escorra em papel toalha.

O Melhor Frango a Passarinho

17 comentários:

  1. Bom dia minha amiga!
    Hummmmmmm...! Só pelas fotos dá pra ver que fica crocante.
    Sugestão mais que perfeita, amei!

    Bjs, fique com Deus ♥

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  2. Bom dia Oslaine,
    Gosto muito de frango à passarinho, mas a versão assada, esse ficou perfeito, a cor, sabor e crocância.
    Beijo,
    Vânia

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  3. Oslaine querida: só de olhar já apetece comer este franguinho, que se adivinha crocante ,mas sequinho. Que delícia!!!
    Bjn
    Márcia

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  4. Olá Oslaine!
    Amo frango a passarinho,mas vou te confessar , nunca comi assim e nunca temperei
    com leite,achei sensacional e vou fazer,o seu está lindo.
    Tudo de bom e fique com Deus.
    Grande beijo

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  5. Hey beauty ,nice blog :) would you like if we follow each other on gfc and blog? let me know what do you think ? Regards from Bosnia ♥
    http://obsessionwithfashion.blogspot.com/

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  6. Oi Oslaine.
    Parece ser mesmo o melhor frango do mundo, adoro ele sem empanar imagine assim, com uma cervejinha não tem nada melhor.
    Bjs.
    Silvia

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  7. Oi Oslaine,
    Foi um prazer recebe-la no meu cantinho, adorei a visita!!!
    Adorei tb seu blog, as receitas são muito boas e fáceis de fazer. É disso que a gente precisa... coisas práticas e gostosas como esse frango!!
    Bjs

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  8. Minha querida,
    bom fds junto a sua família!
    Vou fazer esse franguinho amanhã pois terei visitas e será um ótimo tira
    gosto.

    Bjs ♥

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  9. minha querida este franguinho esta divino eu amo frabngo frito ameiii bjokas doces

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  10. Oi Oslaine, franguinho apetitoso esse.
    Beijos

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  11. Oslaine, voltei para te desejar um ótimo fds
    Beijos

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  12. Bom sou suspeita em dizer que esse frango
    realmente me encantou o sabor dele é incrível
    fica mesmo macio e crocante bom ler e passar vontade rsrrsrssr

    Tenha um super dia lindo

    ************Rita!!
    http://cantinhovirtualdarita.blogspot.com.br/

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  13. Ai, to babando só de olhar aqui!
    Adoro frango empanadinho assim, e a aparência dos seus estão tentadores demais! Hmmmmm =)
    Beijocas

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  14. Olá Oslaine,

    Acredite amiga: fiquei cheia de fome !
    É hora de almoço por aqui e ver esse frango à passarinho tão delicioso e imaginá-lo como você o descreveu fez-me ainda mais fome ! :)
    Que bela refeição !

    Beijinhos

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  15. Olá Oslaine,
    aqui em casa gostamos muito de frango, quase não os faço frito porque acabam ficando secos. Receitinha anotada.

    Bjs

    Tânia Camargo

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  16. Oslaine, eu não posso negar que gosto de friturinhas, não as faço com frequência, mas ás vezes não resisto...adorei sua receita e vou experimentar!
    Bj

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  17. Oslaine o frango é realmente ótimo, tanto na crocancia e sabor ,fiz ele sem ovos e o leite isso garante a crocancia por mais tempo .

    Bjs
    Mara Morgado

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