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09 setembro 2013

Suco de Cupuaçu

Suco de Cupuaçu

   Eu li pelos comentários da postagem do Mousse de Cupuaçu que muitas pessoas
   não conhecem esta fruta, resolvi trazer hoje o suco do cupuaçu com a foto desta
   fruta maravilhosa.
   Quando fui ao Mato Grosso nas férias eu trouxe um cupuaçu que é enorme e pesado,
   a casca é dura e a polpa é carnuda e muito perfumada com sabor incomparável,
   o suco é simplesmente delicioso!

   O cupuaçu é um fruto originário da região Amazônica, é encontrado também nas
   regiões norte e nordeste do Brasil, pertence a mesma família do cacau, tornou-se
   conhecido por sua polpa cremosa de sabor exótico que é utilizada para fazer sucos,
   sorvetes, geleias, sobremesa e outros. Das sementes extrai-se uma pasta que é um
   excelente hidratante, utilizado na fabricação de cosméticos.
 
    Receita
    2 copos de água
    3 colheres (sopa) da polpa do cupuaçu
    açucar a gosto

    Modo de Fazer
    Coloque os ingredientes no liquidificador e bata bem, sirva com cubos de gelo a gosto.
    Para separar a polpa das sementes é muito fácil, basta cortar com uma tesoura de uso
    culinário, retirando a polpa de cada caroço, coloque a polpa em embalagens plásticas e
    congele para usar em suas receitas.

    Uma semana maravilhosa para voces!




35 comentários:

  1. Bom dia amiga!
    Eu já comprei a polpa congelada, o suco fica uma
    delícia, fiquei com água na boca de olhar p/ as fotos!

    Beijos, feliz semana junto a sua família!

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  2. Amiga eu conheço esta fruta so por fotos mas nunca provei, deve ser mesmo uma delicia, bjs !!!

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  3. amiga eu amo cupuaçu é mesmo uma delicinha parabens esta lindo seu suco amiga bjus grandes e boa semana

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  4. Que lindo sumo!
    Não conhecia mesmo, adorei fiquei a saber mais :)

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  5. Oi Oslaine. Eu já experimentei sorvete de cupuaçu e gostei. Agora, este seu suco ficou lindo e me deu até sede, rsrs. Obrigada por mostrar a foto da fruta para nós, eu não conhecia e achei bem interessante.

    Abraços. Fabiana.

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  6. Estou salivando aqui com esse suco maravilhso de cupuaçu!!!!!! Me deu saudades da minha terrinha, viu!Beijinhos doces e que sua semana seja maravilhosa!!!!!

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  7. Olá
    Não conhecia esse fruto nem nunca tinha ouvido falar dele, deve ser uma delicia pelo aspecto tanto do sumo como da mousse

    Beijokas

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  8. Oslaine, que bom que divulgou a fruta, eu realmente não conhecia, mas fiquei com vontade de provar!Acredito que não encontraremos a fruta por aqui, talvez apenas a polpa congelada.
    Um abraço e uma bela semana!

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  9. Querida Oslaine.
    Realmente nunca provei o Suco de Cupuaçu, e fiquei com vontade , claro que vou provar pois o seu esta espetacular, obrigada pelo capricho e dedicação, em nos apresentar essa delicia maravilhosa.
    Beijos querida
    Luci

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  10. Oslaine amiga é a primeira vez que vejo um cupuaçu, achei lindo e o suco tem uma cor maravilhosa, penso que o sabor deve ser delicioso, belo post amiga, te desejo uma semana abençoada, bjs, Ana ;).

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  11. Hj está um dia especial p/ tomar esse suquinho, calor total no RJ, praia cheia em pleno inverno kkk
    Engraçado, hj no mercado eu vi um vidro de suco de cupuaçu, fiquei em dúvida e acabei n/trazendo pq n/gosto muito de suco industrializado.
    Pena que a fruta, só mesmo de foto kkkk
    Bjsssssssssss amiga e uma semana de paz e abençoada p/vs

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  12. Oi Oslaine,
    da fruta hein! Que delícia!!
    Afff eu habito o mundo das polpas, rsss
    bjs

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  13. Eu não conhecia o cupuaçu e gostei muito de ver a foto! Só fico com curiosidade de conhecer o seu sabor :)

    Beijinhos*

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  14. Olá, Oslaine! Que post bacana e com PAP e tudo. Que bom passar por aqui...gostei e estou seguindo. Parabéns pelo blog!

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  15. Minha querida Oslaine,

    obrigada por esclarecer minhas dúvidas. Efectivamente nunca tinha visto este fruto. Acho que esse só achamos mesmo aí no Brasil.
    O sumo têm uma cor linda!

    beijos

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  16. Oslaine querida, obrigada por trazer a foto do cupuaçu pra conhecermos, eu nunca provei e agora com esse lindo suco, fiquei aguada e vou procurar por aqui, pelo menos a polpa se caso não achar o fruto. Ele lembra a jaca né? pelo menos aparentemente, o sabor deve ser uma delicia. Beijocas

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  17. Olá minha amiga, já tinha visto este fruto, mas não tinha ideia que era o cupuaçu, rs. Agora já sei que é! Valeu pela partilha! O suco deve ser mt gostoso! Ficou uma cor mt bonita! =)
    Bjs, fique com Deus!
    www.viveraprendendo.com

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  18. Que delícia! Não conheço esse fruto!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  19. Estamos sempre aprender, não conhecia esse fruto.
    O suco ficou com muito bom aspecto
    bjs

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  20. oi Oslaine,já vi a fruta e já tomei o suco que é uma delicia,pena que aqui onde eu moro não encontro bjs Rosinha

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  21. Oi Oslaine, nunca provei cupuaçu.Mas a cor ficou tão linda, que me deu vontade de pegar um copo desses e me refrescar.Parece delicioso.Beijos e uma ótima semana.

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  22. Minha amiga,
    Pois continuo a não conhecer esse fruto e obrigada por mostrares a foto, mas também continuo a achar, que mesmo não conhecendo, o aspecto das sugestões que apresentas com esse fruto, são absolutamente divinas e tentadoras!
    Beijinhos e boa semana,
    Lia.

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  23. Eu era uma dessas pessoas! Não fazia ideia do que era o fruto!
    Obrigada por mostrar!
    Apesar de não conseguir saborear daqui esse suco ficou com um aspecto maravilhoso, bem como a mousse!
    Um beijinho grande querida.

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  24. Amo suco de cupuaçu tb! Alias adoro várias frutas do nordeste. Cajá tb é um dos meus vícios. rsrs
    bjos

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  25. Hum, que delícia! Com o calor que esta fazendo aqui, eu queria um copo bem cheinho agora mesmo! Desejo uma bela tarde! Bjo

    http://cantinhoespecialdalene.blogspot.com.br/

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  26. Um suco bem apetitoso! Agora ainda fiquei com mais vontade de conhecer! ;)
    Bjs

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  27. Oi Oslaine,
    O suco de cupuaçu é delicioso assim como todos os doces derivados dele.
    Beijo,
    Vânia

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  28. Amiga, vou te contar uma coisa:
    Toda vez que vejo esse suco de cupuaçu, minha boca enche de água.
    Vou colocar a família inteira p/ procurar kkkkk
    Passei p/ deixar bjsss

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  29. deve ser mesmo mt bom tem uma cor mt bonita obrigada pela tua partilha e por mostares o fruto pois nao conhecia mt obr bjs bs

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  30. Estupendo jugo se parece mucho a la fruta Lúcuma que tenemos en Chile su pulpa también es seca pero tiene un cartozo muy grande y se hacen deliciosos postres,la conoces??,abrazos.

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    1. Oi Rosita, eu não conheço esta fruta lúcuma, mas fiquei curiosa agora rsrs.
      Bjs

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  31. Eu costumo fazer o suco com a polpa congelada, a fruta só vi até hoje em um supermercado da região pra vender, mas tenho uma imensa curiosidade, é fácil separar a polpa da semente?
    Beijos

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    1. Oi Nani, para separar a polpa da semente é muito fácil, voce corta a polpa com uma tesoura de uso culinário e pode congelar para usar nas suas receitas.
      Bjs

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    2. Humm é tipo jaca pela sua descrição! Obrigada! Beijos

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  32. Meu suco preferido! Quando morava em São Paulo não conhecia, conheci aqui na Bahia!

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