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11 setembro 2013

Pão de Queijo

Pão de Queijo

    Difícil resistir a um pão de queijo quentinho saindo do forno não é? Acompanhado de um
    bom café fica maravilhoso!
    Olhando as minhas postagens eu percebi que só tinha uma receita de Pão de Queijo
    postada, aquela de liquidificador, a receita de hoje é aquele pão de queijo tradicional
    enrolado na mão e a massa leva água ao invés de leite.

    Receita
    500 gramas de polvilho azedo
    1 xicara de água
    1/2 xicara de óleo
    1 colher (sobremesa) de sal
    2 xicaras de queijo ralado (usei queijo mussarela e parmesão)
    3 a 4 ovos grandes

    Modo de Fazer
    Em uma panela coloque a água, o óleo, o sal e leve ao fogo até ferver,
    coloque o polvilho em uma tigela e escalde com a mistura da água e óleo
    quente, coloque aos poucos e misture até formar uma farofa, deixe esfriar.

    Adicione o queijo ralado e vá adicionado os ovos um a um e amassando
    ou bata na batedeira até que a massa fique bem sovada.
    Pré-aqueça o forno 200 graus, unte as mão com óleo ou água e faça
    bolinhas da massa, coloque-as em uma assadeira, não é preciso untar, leve
    ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que fiquem levemente
    dourados.

    A quantidade de ovos vai depender da textura do polvilho que voce comprar,
    eu já comprei várias marcas diferentes e sempre dá diferença na hora de
    amassar, as vezes eu até adiciono um pouquinho de água fria no final para não
    ter que adicionar muitos ovos.
   

34 comentários:

  1. Oslaine,
    pão de queijo é delicioso mesmo. Não sabia que a gente podia fazer com água ao invés de leite. Gostei da dica.
    Beijos

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  2. Bom dia minha querida!
    Hummmmmmm! Iniciar o dia com estas lindas imagens bom demais!
    Amo pão de queijo e vou fazer essa receita, adorei!

    Bjs, fica com Deus!

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  3. Ficaram lindos.
    Fiz uma vez mas com um preparado e gostei muito
    bjs

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  4. Eu sou louca por pão de queijo, a sua receita é um pouco diferente da minha, mas vendo os seus eles ficam bem mais macios, vou testar, bjs !!!

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  5. Ficaram lindos e estão super fofinhos os seus pãezinhos de queijo Oslaine, o aspecto é delicioso mesmo !!
    Adorei essa receita, vou experimentar!!

    Beijinhos

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  6. Hummmm, estes pães de queijo estão com gostinho de quero mais! Com aquele cafezinho, aiaiai bom demais da conta sô! Lindo dia pra vc! Bjo!

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  7. Que maravilha, imagino o cheirinho quando sai do forno

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  8. Oslaine, eu não vivo sem pão de queijo, quem criou essa mistura de ingredientes é um gênio!rs,
    Eu tbm faço vários tipos de massa, mas com água ainda não tinha nenhuma receita, vou levar a sua!
    Bj e uma bela quarta-feira!

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  9. Que delícia! Pão de queijo é bom demais mesmo :)

    Abraços. Fabiana.

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  10. Querida Oslaine,

    fiz uma vez pão de queijo mas daqueles preparados que há (aqui vendem na casa portuguesa) e meu namorado adorou!! Gostei de sua receita e levo para testar para que ele possa comer pão de queijo tradicional.

    beijos!

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  11. Oslaine amiga minha mãe tem verdadeira paixão por pão de queijo, ela amou os seus, ficaram craquelados, uma graça, to levando sua receita, bjs e boa tarde queridona, Ana ;).

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  12. Menina de Deus !!! amo pão de queijo,esses devem de estar uma delícia
    Abraços.

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  13. Eu sou apaixonada por pão de queijo amiga, e de fato existem muitas receitas de pães de queijo, nunca fiz com água, diferente vou testar. Ficaram lindos, do jeito que gosto. Beijinhos

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  14. estao mt bonitos nunca comi assim mas adorei a dica bjs bs

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  15. Que lindos ficaram querida Oslaine!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  16. Adoro pão de queijo e os seus ficaram tão bonitos! Que delícia :)

    Beijinhos*

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  17. Boa noite, Oslaine!
    Pão de queijo é uma das receitas na minha lista que ainda não tive oportunidade de fazer... levo também esta receita que parece deliciosa!
    Beijinhos
    Paula

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  18. Olá Oslaine: aqui em casa todos adoram pão de queijo. Felizmente cá vendem o polvilho vindo do Brasil. Gostei muito da sua versão feita com água. Hei de experimentar.
    Bjn
    Márcia

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  19. Que belo aspecto!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  20. Olá Oslaine!
    Quando estive no Rio de Janeiro e por três vezes, comia imenso pão de queijo, tínhamos perto de casa uma confeitaria que o tinha sempre quentinho a sair do forno. Já passaram 20 anos e eu ainda não tive coragem de fazer, tantas foram e são, as saudades.
    Agora ao ver esses tão lindos e apetitosos, vou esquecer por algum tempo o Rio e fazer pão de queijo.
    Um beijinho

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  21. Olá Oslaine!
    Quando estive no Rio de Janeiro e por três vezes, comia imenso pão de queijo, tínhamos perto de casa uma confeitaria que o tinha sempre quentinho a sair do forno. Já passaram 20 anos e eu ainda não tive coragem de fazer, tantas foram e são, as saudades.
    Agora ao ver esses tão lindos e apetitosos, vou esquecer por algum tempo o Rio e fazer pão de queijo.
    Um beijinho

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  22. Olá Oslaine!
    Quando estive no Rio de Janeiro e por três vezes, comia imenso pão de queijo, tínhamos perto de casa uma confeitaria que o tinha sempre quentinho a sair do forno. Já passaram 20 anos e eu ainda não tive coragem de fazer, tantas foram e são, as saudades.
    Agora ao ver esses tão lindos e apetitosos, vou esquecer por algum tempo o Rio e fazer pão de queijo.
    Um beijinho

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  23. Olá Oslaine,
    Ficaram lindos, muito apetitosos os pães de queijo, impossível não gostar, vou experimentar essa receita.
    Beijo,
    Vânia

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  24. Eu como boa mineira só posso dizer uma coisa a respeito de pão de queijo: amooooooo!
    Os teus ficaram lindos!
    Beijos

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  25. Bom dia, minha amiga! Vc tem td razão! É difícil resistir a um pão de queijo quentinho saindo do forno acompanhado de um delicioso cafezinho, amoo!!!
    Os seus pães ficaram lindos e irresistíveis! Bom demais! =)
    Uma ótima quinta pra vc, fique com Deus!
    Bjs ♥
    www.viveraprendendo.com

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  26. Oslaine, que lindos esses pães de queijo, sabe que nunca fiz em casa... vendo essas lindas imagens, fiquei tentada a fazer.
    bjo grande!

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  27. Oslaine que delícia de receita.
    Amo pão de queijo amiga.
    Hummm com um cafezinho uai.
    Beijos

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  28. A-do-ro...
    Tb n/sabia que podia usar água. Vivendo e aprendendo né amiga?
    Vou comprar o suco, mas n/tenho achado, só acho o de vidro.

    Bjsssssssss querida e obrigada

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  29. Querida Oslaine que delicia, você ta nos matando de vontade com essa receita maravilhosa, como todas que faz, obrigado por partilhar conosco.
    beijos Luci

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  30. Amooo pão de queijo. Mas é aquele tipo de coisa que nunca faço em casa porque quando eu como fora de casa eu tenho em quem por a culpa (foi o pão de queijo que apareceu na minha frente e pulou na minha boca), mas se eu fizer em casa não tem como :P

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  31. Ola , sera que se eu usar o polvilho doce vai dar certo?Moro nos USA e por aqui so o doce se encontra para comprar.
    obrigada.
    Adele

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    Respostas
    1. Olá Adele,
      o polvilho doce fica bom também, pode fazer que dá certo.
      Bjs

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