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09 agosto 2013

Doce de Abóbora com Coco

Doce de Abóbora com Coco

    Doce caseiro é bom demais não tem como resistir, este de abóbora com coco fica
    maravilhoso, como o dia dos pais já esta chegando eu fiz este doce que sempre  foi o
    favorito do meu pai, a minha mãe sempre faz panelas enormes cheias deste doce, ela
    coloca nos vidros e guarda, o meu pai adora!
    Um feliz dia dos pais!

    Receita
    1 1/2 kg de abóbora madura sem a casca e picada
    700 gramas de açucar ou 4 xicaras de açucar aproximadamente
    2 paus de canela
    2 xicaras de coco ralado (usei coco ralado  fresco, mas pode ser o seco também)

    Modo de Fazer
    Em uma panela coloque a abóbora, o açucar e a canela, misture tudo, tampe a panela
    e leve ao fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, ou até que a abobora fique
    cozida, não é preciso adicionar água porque a abobora já solta muita água.

    Com uma escumadeira vá apertando os pedaços para que se desmanchem, adicione
    o coco ralado, continue cozinhando e mexendo sempre por mais 30 minutos
    aproximadamente, o ponto certo fica a  gosto de cada um, mais molinho ou mais firme.

Doce de Abóbora com Coco



28 comentários:

  1. Bom dia minha amiga!
    Assim não tem lombriga que não fique louca, rsrs, as minhas estão aqui acabando comigo, rsrs.
    Eu amooooooooooo esse doce, a cor ficou maravilhosa e o sabor com certeza uma loucura e pede bis!

    Tenha um fds regado de bençãos junto a sua família!
    Bjs

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  2. Olá querida Oslaine!! Doce de abóbora com coco é sem duvida um dos meus doces preferidos,a dorooo!! O seu tem um aspecto fantástico, que cor maravilhosa!!!!!
    Beijinhos e um excelente FDS!!!!

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  3. Doce de abóbora é delícioso, e o seu esta divino!! Tem gostinho de quero mais! Desejo um ótimo fds! Bjo no seu coração!

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  4. Bom dia Oslaine,
    Também faço um doce de abóbora com coco, até ia publicar, só que apaguei involuntariamente as fotos..., rsrs. É delicioso, todos aqui em casa gostam e a cor é linda.
    Feliz dia dos pais, bom final de semana, beijo,
    Vânia

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  5. Costumo fazer com noz, mas com coco deve ficar fantástico, tenho de experimentar

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  6. Tem um ar delicioso!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  7. Adoro doce de abobora mas nunca juntei coco,achei a combinação muito interessante.
    O aspecto esta uma delicia,já comia á colherada..
    bj

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  8. Que bom aspeto tem este doce, nunca usei coco com abóbora, mas hei-de experimentar.
    Bjos

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  9. oi querida este doce me faz lembrar da infancia ..facil de fazer né mesmo? amei bjokas lindona

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  10. Nunca provei essa combinação, também tenho que confessar que não sou apreciadora de coco mas sei de alguém que iria adorar esta conjugação :)

    Beijinhos e um lindo fim de samana

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  11. Oi Oslaine, obrigada por ir visitar este meu blog tb!
    =)
    bjos

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  12. Oi Oslaine. Seu doce está com uma cor linda e também muito apetitoso. Me lembra muito a casa do meu avô, sempre tinha um docinho desse lá :)

    Abraços. Fabiana.

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  13. Oi Oslaine, doce de abóbora com coco me lembra a infância, a minha avó fazia um maravilhoso !! Só de olhar o seu, que está com um aspecto também maravilhoso e saboroso, já lembrei da minha querida avó. Obrigada por essa receita divina com sabor de infância!!

    Beijinhos e um ótimo fim de semana!!

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  14. Oslaine querida,
    doce de abóbora é óptimo :)
    Este seu está com um aspecto fantástico, a cor, a consistência!
    Dá vontade de fazer uma torradinha e vir aqui buscar o doce!
    É sempre bom fazer um miminho aos pais :)
    Um beijinho

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  15. Oslaine, que doce lindo e maravilhoso! Ficou com uma cor fantástica!
    E se eu já adoro doce de abóbora simples, nem imagino o sabor deste docinho com côco também :)
    Perfeito para o lanche e pequeno almoço!

    Beijinhos*

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  16. Hummm, adorooooooooooooooooooooooo!
    Querida, teu doce ficou com uma cor maravilhosa.
    Bjsssssss e um maravilhoso FDS p/vcs

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  17. Oslaine acabou a minha dieta ao ver essa receita!
    Amo comer doces e de abobora então...
    Beijos e um bom fim de semana

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  18. OI MINHA COZINHEIRA FAVORITA,RSRS EU AMAR ESSE DOCE,A IMAGEM DO SEU ESTA DE DAR AGUA NA BOCA,PARABÉNS.BOM FIM DE SEMANA.VALÉRIA.

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  19. Oslaine amiga que doce lindo, adorei, bjs e bom fim de semana, Ana ;).

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  20. Exquisita mezcla se ve muy delicioso,saludos .

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  21. Oslaine,que cor rica!Tem um visual muito delicioso e a combinação entre abóbora e coco deve ser divina.
    bjns

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  22. Passando rapidinho por aqui para desejar a você e sua família Um Maravilhoso Fim de Semana :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  23. Meu pai não é muito fã de doce, mas eu amooo! Este teu está com um aspecto ótimo, e a cor é tão linda né!

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  24. Boa noite, Oslaine!
    Adoro doce de abóbora e costumo fazer, mas nunca experimentei com coco! esta receita vai já para a lista de coisas a fazer quando chegarem as abóboras!
    beijinhos!

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  25. Olá Oslaine!
    Que doce de abóbora tão bonito e também original.
    Aqui em portugal não utilizamos com coco, mas o próximo
    doce de abóbora que fizer, levará o coco e se poder
    vou usar coco fresco.
    Um beijinho.

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  26. Que doce divino Oslaine.
    Vou levar a receita, pois adoro doce de abóbora e com coco, é amor a dobrar!!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  27. Oi!
    Já experimentei e adorei! Obrigada pela sugestão!
    beijinhos

    http://1toquedecanela.blogspot.pt/2013/09/doce-de-abobora-e-coco.html

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