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24 abril 2013

Cupcakes de Jabuticaba

Cupcakes de Jabuticaba

    Cupcake com recheio cremoso de jabuticaba e cobertura mesclada com geleia.
 
    Receita Massa
    3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
    1 1/2 xicara de açucar
    2 ovos
    1 xicara de iogurte 
    ou (buttermilk = misturar 1 xicara de leite com 2 colheres (sopa) de limão)
    1 colher (sobremesa) de extrato de baunilha
    2 xicaras de farinha de trigo peneirada
    1 colher (sobremesa) de fermento em pó

    Modo de Fazer
    Na batedeira coloque a margarina, o açucar e bata por 2 minutos, acrescente
    os ovos e bata por mais 2 minutos.
    Coloque o restante dos ingredientes e bata até agregar tudo, coloque a massa 
    nas forminhas e leve ao forno por 15 minutos.

    Recheio
    1 xicara de leite
    1 1/2 colher de amido de milho
    1/2 xicara de leite condensado
    2 colheres (sopa) de geleia de jabuticaba, amora ou outra de sua preferencia
    1/2 xicara de creme de leite

    Cobertura
    1 litro de chantilly batido (aproximadamente)
    2 colheres (sopa) de geleia de jabuticaba, amora ou outra de sua preferencia

     Modo de Fazer
     Em uma panela misture o leite, o amido de milho, o leite condensado, a geleia
     e leve ao fogo mexendo até engrossar e ferver, desligue o fogo e misture
     o creme de leite, deixe esfriar.
     Para rechear, coloque o recheio em um saco de confeitar, corte um X  no
     centro de cada bolinho e coloque o recheio no bolinho já frio.
     Para a cobertura, com uma espatula envolva delicadamente o chantilly
     batido com a geleia de forma que fique mesclado, coloque o chantilly em um
     saco de confeitar e decore os cupcakes.

Cupcakes de Jabuticaba

34 comentários:

  1. Bom dia minha querida!
    Obrigada por sua participação ficaram lindos, bom bom ter
    vc na minha festa, hehehe!

    Depois vc preenche o formulário p/ a sua receita ficar cadastrada ok!

    Beijos, fica com Deus!
    Boa sorte!

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  2. Que delícia de cupcakes e ficaram lindos
    beijos

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  3. Bom dia Oslaine,
    Ótima sugestão, lindas cores, amei, sem dúvida ficaram deliciosos estes cupcakes.
    Beijo,
    Vânia

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  4. Ficou muito lindo e com sabores que me agradam muito, tenho certeza que a Déa vai amar, eu adorei, bjs !!!

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  5. Ficaram lindos os cupcakes :)
    beijinhos e um bom dia

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  6. Uauuuuuuuuuuuuuuuuuu que lindos cupcakes,,, nossa olha so o capricho.. adorei!!!

    Beijocas

    Margarida

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  7. Que lindos cupcakes, ficaram fantásticos!! Já tive a oportunidade de experimentar doce de jabuticaba e gostei muito :)

    Beijinhos*

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  8. Realmente estes cupcakes são mesmo arte, estão lindos e com toda a certeza uma delicia
    Também gostei muito do pão de chocolate :-)

    Bjkas

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  9. Oslaine, seu cupcake está MUITO LINDO!
    Parabéns!

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  10. Oslaine que cupcake mais lindo!! Além de que, amo jabuticaba e certamente ficou maravilhoso. Adorei a cobertura ficou com uma cor linda, junto ao chantilly. Essa festa da Déia está chovendo lindos cupcakes né? Amei. Boa sorte viu? Beijinhos

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  11. Que lindos cupcakes, ficaram uma delicia e o interior fantástico :)

    Beijinhos,
    Joana

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  12. Oi Oslaine. Seu cupcake ficou lindo! Deve ser bem gostoso, eu sou super fã de jabuticaba.

    Abraços. Fabiana.

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  13. Meu Deus, Oslaine!
    Que lindos! devem ser maravilhosos, excelente participação!
    Nunca comi jabuticaba mas tenho muita curiosidade!
    Bjs

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  14. Lindos, lindos lindos!!! Amei esse cupcake!!! Uma doce participação :)

    beijos

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  15. Estão espetaculares,amiga. Sempre gostei imenso deste nome "jabuticaba",embora não faça ideia de que fruta se trata. Estão umas pequenas obras-primas!!!
    Bjn
    Márcia

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  16. Que lindos!!
    beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  17. Oslaine querida, depois de ver cupcakes maravilhosos como esses, me empolguei amiga e vou danar de sair fazendo cupcakes por aqui KKKKKKKKKKK
    Parabéns ...

    Bjsssssssssss e obrigada pelo carinho

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  18. Amiga de Deus, como está bonito estes cupcakes! Parecem de revista...beijinhos.

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  19. Lindíssimo, adorei estes cupcakes, de deve ficar super gostoso também.
    Beijos e boa sorte no concurso.
    Ângela

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  20. Ai que crueldade!!! Quase babei aqui, amo jabuticaba... o gostinho deve ser maravilhoso!
    Abração e lindo dia.

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  21. hummm amei esta maravilhoso mesmo parabens bjinhos doces

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  22. hum ficou mt bonito gostei mt da decor humm bjs

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  23. Minha querida,

    Que cupcakes magnificos eu vim aqui encontrar ! :)
    Além de terem uma cor linda, a sua textura parece fofa e deliciosa !
    Excelente participação, claro que a Andréa só poderia adorar ! :)

    Um beijinho grande !

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  24. Oslaine parabéns por esta receita, vim lá do blog da Andrea para ver de pertinho. A cobertura ficou com um efeito muito lindo e claro que apetitosíssima! Adorei a receita. Tam sorteio lá no Brie.
    Beijos mil
    Fabiola

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  25. Oi Oslaine, o seu cupcake ficou lindo e mt criativo, desde os ingredientes que vc utilizou até a decoração. Parabéns pela sua participação!
    Bom fds pra vc! :))
    Bjssss
    viveraprendendo.com
    *Participe do Sorteio Risque e Rabisque no Dia das Mães que está rolando lá no meu blog!*

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  26. Minha querida,
    esses cupcakes parecem-me uma maravilha :)
    Estão super lindos!
    Um beijinho

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  27. Vim retribuir o carinho pendurado no Varal e encontro um espaço cheiooo de delícias. Adoreiiii. Te espero mais vezes linda. Um beijo
    Karin Montone

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  28. Oi lindaaaa!Que lindooooo um amor,uma fofuraaaa,que DEUS te ilumine,tenha uma semana abençoada por DEUS beijos e fica com DEUS

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  29. Ola! Gostaria de saber se tem como fazer a mesma receita com farinha integral?

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    Respostas
    1. Olá Fernanda,
      eu nunca adicionei farinha integral nesta receita, preciso testar.
      Um abraço!

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