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08 março 2013

Torta cremosa de Coco


Torta cremosa de Coco
 
    Já faz dias que a minha filha esta pedindo para que eu faça uma torta de coco,
    ela viu em um filme e ficou com vontade de comer, sabem como é criança quando
     fica com vontade de comer alguma coisa rsrs... ai vou eu procurar pela receita,
    adaptei de um livro que tenho.
    E olha valeu a pena todo o trabalho, a torta ficou deliciosa e todos gostaram muito!

      Massa
      2 xicaras de farinha
      1/2 xicara de manteiga gelada
      3 colheres (sopa) de açucar
      raspas de 1 limão (opcional)
      1 ovo
      2 colheres (sopa) de água gelada

      Recheio
      1 1/2 xicara de leite
      1/2 xicara de leite condensado
      2 gemas
      1 colher (sopa) de açucar
      1 colher (sopa) de amido de milho
      1 colher (sobremesa) de extrato de baunilha
      1 xicara de coco ralado (eu usei coco ralado fresco)

      3 xicaras de chantilly batido
      suspiros esfarelados para decorar
      coco queimado para decorar

      Modo de Fazer
      Para a massa, em uma tigela coloque a farinha, a manteiga, o açucar, raspas de
      limão e misture até formar uma farofa.
      Adicione o ovo, a água gelada e amasse até agregar os ingredientes, coloque a
      massa em um plástico filme e leve a geladeira por 30 minutos.

      Polvilhe a massa com farinha e abra sobre um plástico, coloque a massa aberta
      sobre uma forma, de aproximadamente 26 cm, dobre a berada da massa que sobrar
      para dentro da forma e modele a borda, deixando-a mais grossa do que o fundo e
      faça furos com um garfo no fundo da massa.

      Leve a massa ao forno pré-aquecido a 200 graus por 10 a 15 minutos ou ate que
      fique levemente dourada, deixe esfriar.

      Para o recheio, em uma panela coloque os 7 primeiros ingredientes e leve ao fogo
      mexendo com um fuet até engrossar e ferver, deixe esfriar e leve a geladeira.
      Adicione o recheio na massa da torta assada e fria, coloque o chantilly batido
      e decore com suspiros e coco queimado.
 
      Um ótimo final de semana para todos!
      Feliz dia das mulheres!
   
Torta cremosa de Coco

Torta cremosa de Coco


28 comentários:

  1. Sua filha tinha toda a razão em pedir! Esta tarte de côco ficou com um aspecto fabuloso! Eu adoro sobremesas e bolos com côco e esta deixou-me a babar :)

    Beijinhos e bom fim-de-semana*

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  2. Oi Oslaine!! Ótimo pedido o da sua filha, até eu fiquei com vontade agora ;)
    Sua torta ficou linda e, com certeza, deliciosa.

    Desculpe estar um pouco sumida, eu estava em viagem.
    Abraços, Fabiana.

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  3. Linda esta tarte! Parece deliciosa. Beijinhos

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  4. Oi Oslaine, sua torta ficou linda e com um aspecto maravilhoso e delicioso!!

    Um excelente fim de semana e um feliz dia da mulher !!

    Beijinhos
    Marisa

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  5. Que aspecto delicioso, e com coco só pode ter ficado fantástica!

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  6. Bom dia Oslaine,
    A torta é maravilhosa sua filha tem bom gosto e sendo de coco é impossível alguém não gostar.
    Feliz dia das mulheres! Parabéns para todas nós!
    Beijos, bom final de semana,
    Vânia

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  7. Que maravilha de tarte ficou linda e com um aspecto super tentador, que delicia:)

    Beijinhos
    Joana

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  8. Bom dia minha querida!
    Eu sou apaixonada pelas receitas que levam coco, sua
    filha tem bom gosto, essa torta ficou linda e tentadora!

    Oslaine,
    estou fazendo picolés todos os dias, o calor está demais, e a cada
    dia faço um sabor diferente, mas p/ não ficar calóricos faço com
    ingredientes light, eu amei a sua ideia nos copinhos e feito com
    iogurte ligh fica bom demais!

    FELIZ DIA DA MULHER!
    BOM FDS, FICA COM DEUS!
    BJS ♥

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  9. Bom dia Oslaine sua filhota e uma menina de muito bom gosto que delicia que ficou a sua torta e ainda para mais que eu sou apaixonada por coco!

    Beijocas

    Margarida

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  10. A tarte ficou linda demais.
    A sua filha tem muito bom gosto.-
    bjs

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  11. Uau que torta maravilhosa, tanto em sabor quanto em beleza. Parabéns :)
    Feliz dia da mulher pra vc.
    Beijãooooo

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  12. Ficou linda!!!! Uma tentação..
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  13. Bom dia amiga como vai?
    deixei um selinho para você lá no blog.
    bjsss

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  14. Eu não sou fã de coco, mas que o aspecto está delicioso está está.

    Beijinhos e bom fim de semana
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  15. Feliz dia da mulher Oslaine
    Que torta linda e deve ser muito gostosa
    bom final de semana
    beijos

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  16. Que delícia quelida, faço mas sem o coco.
    Adorei a receita
    Passando para desejar um Dia Feliz como todos os outros que nós mulheres merecemos.
    BOA sexta feira! ♥
    ♥ Beijos coloridos!

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  17. Oi, Oslaine! ficou memso uma tarte com um aspecto excelente! A sua filhota deve ter ficado mais do que satisfeita!
    beijinhos
    Paula

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  18. Oslaine que torta mais linda, amei...
    Parabéns pelo nosso dia, bom final de semana
    Aninha

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  19. Oslaine minha querida se tem um fruto que gosto em tudo é o coco, essa torta ficou linda, super diferente e deliciosa com toda certeza. Gostei demais, mais uma que levo comigo para o futuro. Adorei.
    Beijos amiga querida, um feliz dia das mulheres pra vc e a todas as mulheres de sua familia, bom final de semana

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  20. Humm Oslaine,
    Parece deliciosa e a massa que linda!
    Beijos

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  21. oi Oslaine,obrigada pelo carinho lá no blog,essa receita ficou divina bjs Rosinha

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  22. Oi Oslaine, eu faço como a filhota e peço bis :) está perfeita essa tarte!

    beijos

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  23. Minha querida,

    Magnificas fotos que nos fazem desejar meter o garfo e tirar um bocado dessa maravilhosa tarte !

    Que aspecto tão delicioso, amiga, adorei o facto de ter executado a massa ! :)

    Beijinhos, bom fim de semana

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  24. Excelente opção pr sobremesa, e ficou muito apetitosa! Felicidades pelo dia da mulher guerreira que és! Beijocas deces...

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  25. Olá minha amiga!
    Eu que agradeço o seu carinho e amizade, gosto muito de vc.
    Foi muito bom conhecê-la mesmo sendo virtual!

    Tenha uma ótima tarde de domingo junto a sua família!
    bjs

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  26. minha linda esta torta esta divina desculpe a usencia estive doente por quse 3 dias acamad ade uma gripe com tosse menina tava muito ruim mesmo
    mas hoje ja estou bvem melhor bjão grandes amei a receita

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  27. Vim retribuir a visita e parei nesta linda tarte :)

    Já estou a segui-la!


    Beijinhos

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  28. Ola Oslaine,
    Pois eu acho lindamente que tenhas feito a vontade à filhota, porque esta tarte está um verdadeiro pedaço de céu!!
    Beijinhos,
    Lia.

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