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22 março 2013

Bolo Recheado com Caramelo de Coco


Bolo Recheado com Caramelo de Coco

    Olá pessoal!
    Este foi o bolo de aniversário da minha sogra, ela quis o bolo com recheio de coco,
    eu fiz esta receita que vi em um programa de tv, não lembro mais qual foi já faz
    bastante tempo... mas enfim é um caramelo muito cremoso... uma delicia e não fica
    muito doce, eu já fiz muitos bolo com este recheio, fica bom com o coco ou até mesmo
    sem como estava na receita original.

    Receita da massa aqui
 
    Recheio
    1 xicara de açucar
    2 xicaras de leite
    1 lata de leite condensado
    3 colheres (sopa) de amido de milho
    1 xicara de coco ralado fresco ou seco
    1 caixa de creme de leite

     Chantilly batido para decorar
     Coco queimado para decorar
 
     Modo de Fazer
     Coloque o açucar em uma panela e leve ao fogo até formar um caramelo, adicione
     1 xicara de leite (com cuidado porque fica muito quente) e misture até dissolver
     o acucar, misture o restante do leite com o amido de milho para dissolver e
     adicione ao caramelo juntamente com o leite condensado, acrescente também o
     coco ralado.

     Continue mexendo sem parar até engrossar e ferver, desligue o fogo e misture o
     creme de leite, deixe o creme esfriar mexendo sempre para não formar aquela
     nata por cima, ou coloque um plástico filme sobre a superfície do creme e deixe
     esfriar, leve a geladeira.

     Para rechear forre a forma que voce assou o bolo com um plástico e faça as
     camadas do bolo com o caramelo já frio e gelado, cubra e leve a geladeira por
     2 horas ou melhor ainda de um dia para o outro, desenforme o bolo no prato
     que irá servir e decore com chantilly e coco queimado a gosto.
    
                                      Desejo a todos um fim de semana maravilhoso!

Bolo Recheado com Caramelo de Coco

Bolo Recheado com Caramelo de Coco

40 comentários:

  1. Que bolo super delicioso, fique cheia de vontade de provar, ficou lindo e com um aspecto mesmo muito bom!

    Beijinhos,
    Joana

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  2. amiga este bolo esta perfeito ..amei bjão grandes

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  3. Ficou lindo! Mesmo tentador o interior :)
    Beijinhos

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  4. Nossa além de parecer estar delicioso ainda ficou bonito, vc tem talento e sua sogra tem sorte rsrs, bjus!
    rebeca-mello.blogspot.com

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  5. Um dia quero montar um bolo tão lindo como este rsrs.
    Os meus dicam gostosos, mas o visual passa longe kkk.
    Adorei o recheio.
    Beijos

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  6. Bom dia Oslaine

    OMG vc quer me matar logo pela manha??? Que delicia de bolo é esse?? babei completamente viu??? A sua sogra so pode mesmo ter amado um bolinho tao gostoso e caprichado!!!

    beijocas

    Margarida

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  7. Que bolo tao lindo.
    Adorei a decoração mas ainda mais os sabores.
    Coco e caramelos são dois dos meus sabores favoritos.
    Adorei
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt

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  8. Oslaine, está cinematográfico este bolo! Deu vontade de puxar o pratinho e abocanhar um pedação! Lindo! Beijos
    Fabiola

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  9. Que bolo delicioso, até fiquei de queixo caido... tem de ser crime publicar estas coisas tão gulosas!

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  10. Imagino o quanto sua sogra deve ter amado!
    Belíssimo bolo. Parabéns.
    Beijão e um ótimo FDS!

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  11. Bom dia minha querida!
    Você tem mãos de fada, suas receitas são perfeitas!
    Arrasou, esse bolo ficou maravilhoso!
    Sou apaixonada por tudo que leva coco....hummmmm!

    Eu tbm faço picolé com danoninho, sou uma criança grande e gulosa, rsrs.

    Bom fds, fica com Deus!
    bjs

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  12. Tem um aspecto maravilhoso!!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  13. Agora a sogra ama-te para sempre!:))Tem um aspecto fantástico. Adoro caramelo.bjs,violeta

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  14. Oslaine, estou aqui a babar por este bolo fantástico!!! Adorei o bolo e se tem côco eu gosto :) A sua sogra deve ter amado!

    Beijinhos e bom fim-de-semana*

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  15. Nossa que delícia depois do almoço posso passar aí?..kkk
    adorei o bolo
    Passando para desejar
    BOA sexta feira! ♥
    ♥ Beijos coloridos!

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  16. Coco! hum...que maravilha! A tua sogra só pode ter gostado desta delícia.
    Beijinhos e bom fim de semana

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  17. Esse bolo parece-me perfeito :)
    Beijinhos e um bom fim de semana

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  18. Querida Oslaine: que maravilha de bolo. As camadas estão perfeitas e o recheio deve ser tudo de bom.Adorei ( como sempre).
    BjnMárcia

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  19. Amiga que bolo lindo e deve ter ficado muito gostoso
    bom final de semana
    beijos

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  20. Com certeza a tua sogra amou e só ficou te chamando de norinha querida não foi?
    kkkkkk
    Delícia, hummmmmmmmm!!!

    Bjsssssss amiga e que teu FDS seja maravilhoso.

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  21. Oslaine, que bolo lindo!!! Gostei muito! Deve ter ficado delicioso, parabéns à sua sogra!

    Abraços. Fabiana.

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  22. Este bolo além de lindo é uma tentação, adoro coco e já comeria uma fatia rsrs
    bom final de semana querida
    bjs

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  23. Nossa que delícia que deve ter ficado! Esse recheio tá lindo. Bolo lindo!
    Adorei!
    Beijos

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  24. Oi Oslaine,
    Parabéns à sua sogra, certamente ela ficou encantada com este belíssimo e delicioso bolo.
    Parabéns a si pelo bolo.
    Bom final de semana, beijo,
    Vânia

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  25. Maravilloso Oslaine , a tu suegra le habrá encantado y no es para menos se ve delicioso.
    Muchas felicidades para ella y un beso para ti. Buen fin de semana

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  26. Meu deus, Oslaine, que aspecto!! Delicioso... parece tão fofinho e húmido! Adorei!
    Bjs
    Paula

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  27. Oslaine querida você me mata com essa maravilha!! Uma verdadeira delícia!!! A melhor prenda que podia dar a sua sogra.

    beijos

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  28. wuau mas que maravilha esse interoir esta demais adorei super mt bonito e tao fofinho bravo bjs bfs

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  29. Esse bolo ficou fantástico, adorei o interior.
    Bom fim de semana
    bjs

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  30. Oslaine querida voce fechou a semana com chave de ouro, que maravilhoso esse bolo, ficou lindo o recheio super delicia, e a decoração muito linda, como tudo o que vc faz. Adorei. Parabéns a sua sogra, com certeza ela adorou e fez muito sucesso entre os seus. Beijinhos, ótimo final de semana

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  31. Ôoooo delícia! Tá convidativo mesmo....beijinhos e ótimo final de semana!

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  32. Hummmmm que aspecto maravilhoso! Já comia uma fatia ao lanche!
    Beijinhos

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  33. Minha querida, este bolo está maravilhoso!!! A tua sogra de certeza que adorou, porque o aspeto nao deixa nada a desejar!! Ou melhor deixa, a vontade de meter o garfinho!
    Adorei minha querida!!
    Beijinhos e bom fim de semana
    Mena.

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  34. E certamente que a sua sogra só pode ter adorado o bolo, está lindo querida ! :)
    Perfeito no corte e na decoração, adorei !

    Beijinhos grandes

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  35. O bolo ficou lindo!! E de certeza que também delicioso :)

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  36. Querida Oslaine,
    Até estou a babar, com a maravilha que deve ser este bolo, além de, visualmente, ser fenomenal e lindo!
    Beijinhos,
    Lia.

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  37. Achei a receita confusa, mas o bolo deve ser delicioso......Não diz o tempo de cozedura???

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    Respostas
    1. Olá, nesta receita contém apenas o recheio do bolo, a receita da massa esta no link acima da receita.

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