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06 março 2013

Almondegas ao Molho Asiático

Almondegas ao Molho Asiático
 
   Olá pessoal! Eu testei esta receita de almondegas que foi um sucesso total aqui, a receita
   é muito fácil de fazer e fica uma delicia, eu servi com arroz branco e salada, mas podem
    ser servidas também como aperitivo, espero que gostem desta minha sugestão.

   Receita
   1 k de carne moida de porco ou boi (eu usei porco)
   1 xicara de farinha de rosca
   1 colher (chá) de gengibre picado
   2 ovos
   2 dentes de alho picados
   1/2 xicara de cebolinha picada
   sal e pimenta a gosto

   gergelim e cebolinha picada para decorar

   Molho
   1 xicara de água
   1 colher (sopa rasa) de amido de milho
   2 colheres (sopa) de vinagre de arroz
   2 dentes de alho picados
   2 colheres (sopa) de shoyu
   1 colher (chá) de gengibre picado
   1 colher (sobremesa) de açucar

   Modo de Fazer
   Em uma tigela misture a carne com os outros 6 ingredientes, modele bolinhas da
   carne e coloque em uma assadeira untada com óleo.
   Leve ao forno pré-aquecido a 250 graus por 20 a 30 minutos, ou até que fiquem
   douradas.
   Prepare o molho, coloque os ingredientes do molho em uma panela e leve
   ao fogo mexendo até ferver e engrossar.
   Sirva as bolinhas de carne com o molho e decore com gergelim e cebolinha.

    Eu não segui a risca os ingredientes do molho da receita original, porque não
    tinha o hoisin sauce, é difícil encontrar aqui, por isso fiz uma adaptação.
    A receita original esta aqui

Almondegas ao Molho Asiático

Almondegas ao Molho Asiático

30 comentários:

  1. Adorei estas almôndegas, faço muita vezes mas com um molho tradicional! Adorei esta sugestão de molho asiático, ficaram fantásticas!

    Beijinhos*

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  2. Que almôndegas deliciosas!
    beijinhos

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  3. Bom dia, Oslaine!
    mais uma proposta maravilhosa! Vou levar a receita, depois experimento!
    Beijinhos
    Paula

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  4. Delicioso! Adoro almondegas e com este molho deve ficar fantástico

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  5. Bom dia Oslaine,
    Também andei a fazer almôndegas, vou publicar a primeira na próxima semana, as suas ficaram divinas gostei muito, tanto da almôndega como o molho.
    Beijo,
    Vânia

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  6. Que capricho minha amiga!
    Seu prato ficou lindo e a receita é maravilhosa, fiquei
    de boca aberta, amei!

    Beijos, fica com Deus!

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  7. Adoro alomondegas e com esse molho devem ficar uma delicia.~
    Fiquei com vontade de fazer.
    bjs

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  8. Sou apaixonada apor molhos agridoces.
    Tudo que leva açucar eu enlouqueço
    Delícia
    Passando para desejar
    Ótima 4ª feira !!
    ♥ Beijos coloridos!

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  9. Mas que apetitosas :)... Lindas mesmo!!!
    beijinhos

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  10. Oslaine, adoro molhos assim, com a almondegas, casamento perfeito.
    Beijinhos

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  11. Oi Minha Amiga
    Que Delicia!
    Fiquei aqui morrendo de vontade de experimentar

    Beijos e uma Linda Quarta-Feira
    Andrea

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  12. Que pecado!!! Este molho deve ser uma perdição.
    bjo

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  13. Olá querida, vim retribuir a sua visita e dizer que amei o seu cantinho e por aqui msm vou ficar! Adorei a receita de hoje, ficou um prato mt bonito! Parabéns para o seu maravilhoso blog! :))
    Bjssss,
    viveraprendendo.com

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  14. Hummmmmmmmmmm adorei... o molho e as almondegas... nossa que perdiçao!!!

    Beijocas

    Margarida

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  15. Minha amiga amei suas almôndegas e com esse molho ficaram com certeza divinais!

    beijos

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  16. Querida Oslaine, que lindas...
    Todas alinhadinhas e todas pintalgadinhas !!!
    Ficaram tão convidativas e parecem-me uma delicia com esse molho invulgar !

    Beijinhos

    Isabel

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  17. Que delícia eu nunca comi almondegas de carne de porco quero experimentar,as fotos ficaram lindas
    beijos

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  18. Muito bom mesmo, ainda mais que é de forno! Ótima sugestão. beijinhos.

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  19. Lindas!!!
    Deixei este selinho no blog:
    http://sudelicia.blogspot.pt/2013/03/selinho-best-blog.html
    espero que goste...
    Beijinhos

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  20. Gosto imenso de almondegas com uma molhinho nada melhor.
    As tuas estão super deliciosas esses aspecto hummm delicia.

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  21. Obrigada pelas visitas quelida.
    Passando para desejar
    BOA quinta feira! ♥
    ♥ Beijos coloridos!

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  22. Boa noite minha querida, nossa essas almondegas me encheram os olhos e a boca d'água, uma apresentação deliciosa.
    Bjs

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  23. Um blog cheio de receitas maravilhosas como esta!
    beijinhos

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  24. Oslaine querida que delicinhas essas almondegas. Deve ter dado um sabor único o gengibre na carne e no molho. Adoro esses temperos, com certeza, a julgar pelas fotos, ficaram soberbas. Adorei. Beijinhos

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  25. Acabei de conhecer o teu cantinho e já me tornei fã. Que fotografias tão bonitas!

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  26. Se ve muy lindo y delicioso que quiero probar realmente una tentación,abrazos y abrazos.

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  27. Olá
    Vim agradecer a tua visita e conhecer o teu cantinho e fiquei rendida a estas almondegas, devem ser bem saborosas com este molho e bem saudáveis como eu gosto

    Beijokas
    Sabores leves

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  28. Olá Oslaine
    Vim conhecer o seu cantinho e já fiquei babando nessas almondegas hein. Que coisas mais lindas meu deus. Aquela torta lá em cima também me deu água na boca.
    Parabéns pelas receitas e pelas fotos são todas lindas.

    Um beijo e volte lá no Mosaico sempre hein

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  29. Oi,
    Existe uma ordem dos ingredientes na hora de fazer o molho? Primeiro o alho, o gengibre, o vinagre...? E o amido, você já dissolve na água ou deixa para dissolver no molho semi pronto na panela?
    Bjs,
    Claudia

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    Respostas
    1. Olá Claudia,
      voce pode misturar todos os ingredientes, inclusive o amido e levar ao fogo mexendo até engrossar e ferver.
      Bjs

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