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18 fevereiro 2013

Bolo de Mandioca com Coco

Bolo de Mandioca com Coco
        
         Olá pessoal, tudo bem? 
         Bolo de mandioca, aipim ou macaxeira é tudo a mesma coisa, vai depender da região 
         do Brasil que voce mora, este bolo é tão antigo mas tem um sabor incomparavel, 
         eu lembro a minha avó que já fazia este bolo, como era bom comer um bolo de 
         mandioca assado no forno a lenha ... que delicia!         
       
         Receita
         3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
         1 xicara de açucar
         3 ovos
         1/2 xicara de leite ou leite de coco
         2 xicaras de mandioca ralada
         1 xicara de farinha de trigo
         100 gramas de coco ralado
         1 pitada de sal
         1 colher (sobremesa) de fermento em pó
         
         Modo de Fazer
         Pré-aquça o forno a 180 graus e forre 2 assadeiras de pão de forma com
         papel manteiga.
         Na batedeira coloque a manteiga com o açucar e bata por 2 minutos, 
         adicione os ovos e bata por mais 2 minutos.
         Adicione o restante dos ingredientes na sequencia e bata somente até agregar tudo.
         Coloque a massa nas formas e leve ao forno por 30 a 40 minutos, deixe esfriar e 
         polvilhe com açucar impalpável. 
         
          Que Deus ilumine a sua semana!

Bolo de Mandioca com Coco


36 comentários:

  1. Adoro coco e esse bolo ficou maravilhoso!!

    Beijinho!
    Cláudia
    http://historiasearomas.blogspot.pt/

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  2. adoro bolo de mandioca e sempre faço ele com coco e o seu esta divino querida boa segunda feira bjão grandes

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  3. Bom dia Oslaine,
    Gostamos muito de bolo de macaxeira então juntando coco, fica irresistível, ficou lindo o bolo.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

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  4. Nunca provei mandioca, mas adoro coco e esse bolo parece delicioso!

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  5. Bom dia minha querida amiga!
    Eu adoro bolo de mandioca, os meus não ficam tão bons assim, o
    seu ficou fofinho e tem gostinho de quero mais, hummmmm!
    Receita nota 10, perfeita!

    Tenha uma semana super abençoada junto a sua família!
    bjs ♥

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  6. Oi Oslaine, adoro bolo de mandioca (no Rio é "aipim"…rsrs).
    Seu bolo ficou tão fofinho e gostoso que já estou fazendo um cafezinho e levando uma fatia, ou melhor duas, porque esse bolo com certeza tem gosto de quero mais !!

    Beijinhos
    Marisa

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  7. Nunca comi bolo de mandioca mas achei o seu uma delicia.
    E ficou tão lindo.
    Boa semana
    bjs

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  8. Bom dia, Oslaine!
    Já fiz uma vez bolo de mandioca e adorei, ficou muito bom. Este seu parece bem delicioso e reconfortante! Vou levar uma fatia!
    Bjs
    Paula

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  9. Oi Oslaine, que maravilha de bolo, me deixou com água na boca.Textura macia e úmida,arrasou.Beijos querida, tenha uma semana cheia de bençãos e alegrias.

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  10. Ficou lindo o bolo!..e as fotografias também :)

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  11. Amiga, bom dia
    Bolo espetacular, o seu está tão fofinho e macio.
    Aceitava um pedaço.
    Amei.
    Beijinhos, boa semana

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  12. Oslaine.
    Ficou lindo de mais e por certo uma delicia :)
    A textura ficou mesmo fofinha.

    Beijinhos

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  13. ESTE BOLO É MARAVILHOSO, VOU ANOTAR
    DELÍCIA...
    Passando para desejar
    Ótima semana! ♥
    ♥ Beijos coloridos!

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  14. Olá, Oslaine!!
    Este é um dos meu bolos preferidos! Com pedacinhos de mandioca e de coco...
    Deixei um tag para você lá no blog. Se quiser participar, fique à vontade!
    Beijo

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  15. Gostei muito do bolo e quando encontrar por cá mandioca (as vezes vejo) vou fazer. Ou posso usar farinha de mandioca?
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt

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  16. Que delícia queria um pedaço
    boa semana
    beijos

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  17. Ai ai cada delicia que encontro aqui Oslaine, adoro bolo de mandioca com coco, ficam maravilhosamente deliciosos. Adorei sua receita. Ficou muutoi fofo com um textura deliicosa. Beijinhos, ótima semana miga

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  18. Oi Oslaine querida, postei hj a receita das casquinhas de laranja que eu amei né?
    Já vou pegar a receitinha do bolo.

    Bjsssssss amiga e que a tua semana seja muito abençoada.

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  19. Olá Oslaine: este bolinho está com uma aparencia divina!!! O interior húmido e fofinho é uma tentação.
    Bjn
    Márcia

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  20. Minha amiga vi esse bolo de manha e fiquei com o apetite aguçado desde aí :) uma perfeição!

    beijos

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  21. oi Oslaine,casamento perfeito mandioca e coco,sobrou uma fatia eu aceito bjs Rosinha

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  22. Querida Oslaine,

    Esse seu bolo está uma tentação irresistível, apesar de nunca ter provado mandioca eu tenho a certeza que iria adorar ! :)

    Ficou lindo e muito apetecível, os meus aplausos ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  23. Este bolo ficou com um aspecto fantástico!!! Tenho uma amiga que sabe que adoro fazer bolos e experimentar coisas novas e vi um bolo de mandioca na novela e ligou-me a dizer que eu tinha que fazer porque o aspecto era fantástico :) Vou ter que encontrar a mandioca para fazer esta receita!!

    Não conhecia o blog, mas já estou a seguir para voltar!

    Beijinhos e boa semana*

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  24. Amiga, as casquinhas são um sucesso kkkkkkkkkk

    Bjsssssssssss e obrigada pela amizade viu?

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  25. Delicia!!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  26. Acabei de tomar café agora, seria ótimo comer um pedaço deste bolo..kkk
    Passando para desejar
    Ótimo 3ª feira!!
    ♥ Beijos coloridos!

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  27. Querida Oslaine,
    Que aspecto delicioso e fofo e se é de coco, já está mais que aprovado!!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  28. Mas que bom me parece... Adoro estes bolinhos simples :)
    beijinhos

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  29. Adorei conhecer seu Blog. Belas fotos e receitinhas.

    Beijos

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  30. Minha mãe sempre fazia esse bolo...saudades quase sufocante de casa ao ver essa imagem! O bolo é delicia e adoro!
    :d

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  31. Oi Oslaine passando para uma visitinha e já ficando hehe
    Muitas receitinhas gostosas,este bolo então....
    Convido você para visitar o chá da tarde e tomar um cházinho com as amigas ,Gostaria muito de colocar uma de suas receitinhas lá,ficarei muito feliz,Você pode indicar um blog para eu visitar e fazer um convite tbém?Muito grata.
    Aguardo sua resposta,
    Beijinhos de luz

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  32. Oslaine esse bolo ficou lindo e parece delicioso! Fiquei desejando uma fatia! Saudades de estar aqui!
    Bjs
    Mel

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  33. Oi, Oslaine!
    Amei esta receita. Há muito tempo meu filho me pede para aprender a fazer Bolo de mandioca, que ele ama! Vou tentar esta, depois te falo.
    Uma ótima semana!
    Bjs.
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  34. Oi,
    Como você rala a macaxeira? Crua?
    Bjs,
    Claudia

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    Respostas
    1. Oi Claudia,
      eu ralo a macaxeira crua mesmo no ralo fino.
      Bjs

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