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12 novembro 2012

Arroz Maria Isabel ( Arroz com Carne Seca )

Arroz Maria Isabel ( Arroz com Carne Seca )
 
    O arroz maria isabel é um prato típico da culinária mato-grossense, onde eu morei por
     muitos anos, este prato lá é acompanhado de um feijão refogado e muito bem temperado
    e a deliciosa farofa de  banana da terra que é outro prato típico mato-grossense.
    A culinária cuiabana  é muito saborosa por usar muitos temperos em seus pratos,
    espero que gostem da minha sugestão!

    Receita
    3 colheres (sopa) de óleo
    500 gramas de carne seca dessalgada e picadinha
    1 cebola picada
    3 dentes de alho picados
    1 1/2 de arroz
    1 colher (chá) de açafrão
    1 tomate picado
    2 pimentas de cheiro picadas
    1 pitada de cominho (opcional)
    3 xicaras de água quente
    sal e pimenta de reino a gosto
    cheiro verde a gosto

    Modo de Fazer
    Esquente uma panela ou frigideira com 3 colheres de óleo e refogue a carne seca
    dessalgada até ficar dourada, acrescente a cebola e o alho e refogue por 2 minutos.
    Coloque o arroz, o açafrão e refogue por mais 2 minutos, adicione o tomate,
    as pimentas, o cominho, a água quente, acerte o sal e misture.

    Deixe o arroz cozinhar com a tampa meia aberta até secar a água, tampe a panela
    e deixe o arroz cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos ou até
    que o arroz esteja cozido.
    Para acompanhar eu fiz uma saladinha verde de serralha com tomatinhos.

    Que Deus abençoe a sua semana!
     Beijos
     
Salada de Serralha com Tomatinhos

28 comentários:

  1. Que aspecto tão maravilho e delicioso!
    Esse Arroz devia estar mesmo saboroso!
    Gostei desta sugestão!!!
    Beijinho e Boa semana querida!

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  2. Este arroz deve ser mesmo muito bom. Eu gostei da apresentação e do acompanhamento. Bjs e boa semana.

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  3. Bom dia Oslaine,
    Que apetitosa aparência tem este arroz de carne seca, é uma receita bem brasileira e muito saborosa.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

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  4. hummmm parabens esta sua receita ésta boa demais ..parabens boa semana abençoada bjokas

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  5. esse arroz tem um aspeto divino.
    Beijinhos e boa semana.

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  6. Fiquei muito curiosa com este prato...tenho de experimentar!
    beijinhos

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  7. Olá minha amiga,
    esse arroz é tudo de bom, eu repetiria com certeza, hummmmm!
    Ficou com um aspecto delicioso, ótima receita!

    Tenha uma semana repleta de bençãos!
    bjs ♥

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  8. Bom dia Oslaine,

    hummm, mas que arroz delicioso - adorei

    boa semana
    Paula

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  9. Amiga que lindo o seu arroz e certamente delicioso...um beijinho.

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  10. Este arroz está fantástico!! :)
    As fotografias estão óptimas!
    Um grande beijinho
    (Obrigada pela visita! Também gostei muito do teu blogue! :))

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  11. Que delícia de arroz eu adoro carne seca
    boa semana
    beijos

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  12. Amiga que delícia, adoro arroz e carne seca, a combinação fica perfeita, a saladinha tb eu gosto demais...
    Refeição maravilhosa.

    Bjssss querida e que a tua semana seja super iluminada.

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  13. Este arroz ficou com um aspeto delicioso.
    Bj
    Márcia

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  14. Querida amiga,que lindo colorido fica esse arroz. Adoro arroz e se acrescido de carne seca, com certeza ficou muito saboroso. Imagino o aroma que tem! Hummmm...que delicia, a saladinha esta ótima também. Adorei sua sugestão de hoje. Bjos uma linda semana

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  15. Oslaine adorei a sugestão! Com todos esses ingredientes e temperos tenho certeza q é delicioso!
    Bossa
    Mel

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  16. Adorei esse arroz esta mesmo ao meu gosto e a salada para acompanhar esta perfeita.
    boa semana
    bjs

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  17. Amiga, esse arroz lindo com um aspecto tão convidativo e essa saladinha colorida fariam as minhas delicias... que bom "ar" !
    Posso ir almoçr consigo ? ;-)

    Beijinhos

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  18. oi minha amiga vim te desejar uma ótima terça feira bjopkas doces

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  19. Jesus Cristo o que é isso minha amiga?
    To aqui babando por essa delícia..
    Ai meu Deus que esse prato é tudo de bom e mais um pouco..
    Nossa!! Imaginei aqui com uma pimentinha.. eita lelê.. que não precisava de mais nada hoje..
    E essa saladinha?
    Está um arraso..
    Amei...
    Beijinhos viu? E uma tarde mais que linda..

    Sheila

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  20. Olá Oslaine! Que prato apetitoso! Não conhecia, mas estou muito pronta a passar a conhecer! Bjs
    Paula

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  21. Oi Oslaine, que maravilha de arroz.Adoro arroz fresquinho e carne seca.Os dois juntinhos ficou perfeito.Essa panela está um arraso.Adorei e babei na sua receita.Beijos querida.

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  22. Oslaine,não sabia que o arroz Maria Isabel seria tão fácil de preparar, já escutei muito falar mas não tinha noção de como seria.

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  23. oi Oslaine,que delicia já estou levando a receita bjs Rosinha

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  24. Olá
    Que maravilha de arroz e que bonito que ficou!

    Beijinhos,
    Marisa
    http://sweetmykitchen.blogspot.pt/

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  25. Oslaine, que aspecto mais apetitoso tem esse arroz, fiquei "aguada"!rs,

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