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29 outubro 2012

Bolinhos de Mandioca com Bacalhau

Bolinhos de Mandioca com Bacalhau
   
        Fizemos estes bolinhos de bacalhau dias atraz quando os meus pais estavam aqui,
        bacalhau é um dos pratos favoritos da minha mãe, e estes bolinhos de mandioca
        com bacalhau são práticos e ficam muito bons, ainda mais se forem servidos com
        este molho aqui.


       Receita
       500 gramas de bacalhau dessalgado e desfiado
       2 colheres (sopa) de azeite
       1 cebola picada
       2 dentes de alho picados
       salsa e cebolinha picada a gosto
       sal e pimenta a gosto
       1 kilo de mandioca cozida e amassada
       Óleo para fritar

       Modo de Fazer
       Esquente uma frigideira com azeite e refogue a cebola e o alho até ficar levemente
       dourado, adicione o bacalhau e refogue até secar toda a água, acerte o sal e
       acrescente os temperos, deixe esfriar.
       Misture o bacalhau refogado com a mandioca cozida e amasse bem, se a massa
       ficar muito grudenta poderá acrescentar um pouquinho de farinha.
       Enrole os bolinhos e frite em óleo bem quente, colocando poucos bolinhos de
       cada vez, escorra em papel toalha.
     
       Uma ótima semana a todos!
     

21 comentários:

  1. Ficaram lindos os bolinhos e certamente uma maravilha...um beijinho.

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  2. Bom dia Oslaine,
    Ótima receita, ficaram lindos e muito apetitosos e sendo de bacalhau, humm, delicia.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

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  3. Adorei estes bolinhos de bacalhau, devem ser deliciosos.
    beijinhos e boa semana,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  4. Oslaine,

    Esses pastelinho de bacalhau estão fabulosos, que linda cor e ficaram tão sequinhos, pereitos ! :-)

    Excelente sugestão, amiga !

    Beijinhos

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  5. Olá amiga,
    estes bolinhos além de sequinhos, ficaram lindos
    e irresistíveis!
    Quanto ao presente é lindo e feito com carinho melhor ainda!

    Tenha uma semana abençoada!
    bjs ♥

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  6. Que original, mandioca com bacalhau.
    Beijinho

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  7. Oslaine, estes bolinhos fazem lembrem os tradicionais pastéis de bacalhau, muito apreciados aqui em Portugal!!
    Adorei a ideia de colocar mandioca, em vez de batata!!
    Beijocas

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  8. Que maravilha de bolinhos,já anotei a receita tenho um pouco de bacalhau vou fazer
    boa semana
    beijos

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  9. Olá Oslaine! Estes bolinhos ficaram tão lindinhos e apetitosos, e olha que eu nem sou fã de bacalhau :)

    Boa semana. Fabiana.
    www.sabornoprato.com

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  10. Oi Oslaine,
    Não conhecida bolinho de bacalhau com mandioca.Deve ficar muito bom mesmo.
    Bj e boa semana,
    Lylia

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  11. Ficaram com muito bom aspecto estes bolinhos de bacalhau! E a sua cunhada tem umas mãos de fada!

    beijos

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  12. Hummm...Oslaine, bolinho de bacalhau com massa de mandioca é o meu preferido, sem falar que amo bacalhau, ficaram tão lindos e sequinhos os seus. Adorei, ainda mais com sua sugestão do molho de pimenta hummmm....perfeito. Beijinhos ótima semana

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  13. Este comentário foi removido pelo autor.

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  14. Oi amiga, que delícia é essa?
    Nunca comi bolinho de bacalhau c/ mandioca, mas já peguei a receita.
    Já tenho até o bacalhau kkkkkkkk
    E esse molho? Aiiiiiiiiiiii!

    Bjssssssssssss querida e uma semana bem linda p/ vc.

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  15. Que delícia! Adorei a combinação da mandioca com bacalhau, nunca provei, mas deve ficar delicioso!
    Bjs
    Mel

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  16. Ai só de olhar para eles ficou com água na boca o bacalhau também é um dos meus partos favoritos adoro bacalhau seja de que forma for. Com mandioca nunca experimentei mas a verdade é que ja provei varios pratos de bacalhau e de diferentes formas e gostei sempre por isso este também de certo iria gostar.

    Beijinhos
    Boa Semana
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  17. esses bolinhos tem um aspeto delicioso. você faz coisas muito bonitas. parabéns.
    Beijinhos

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  18. Amiga, amo bolinho de bacalhau, feito com mandioca, ficou mais que perfeito.
    Beijinhos
    Aninha

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  19. Olá Oslaine, esses bolinhos de mandioca com bacalhau estão de dar água na boca! Vim conhecer seu blog e já estou te seguindo. Se puder passa lá no meu também que vou adorar.
    bjs

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  20. Olá Oslaine: que belos bolinhos de bacalhau. Com mandioca nunca provei,mas ficaram com um aspeto excelente,muito sequinhos.
    Bj
    Márcia

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