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03 setembro 2012

Molho de Pimenta Caseiro

Molho de Pimenta Caseiro

    Este molho de pimenta é uma receita que a minha mãe sempre faz, fica delicioso
    para comer com pastel, coxinha e outros salgados.

    Receita
    500 gramas de pimenta doce (sem ardencia)
    1 pimenta ardida pode ser pimenta bode (opcional)
    1/2 xicara de água
    1/2 xicara de vinagre
    3 colheres (sopa) de óleo
    1 cebola picada
    2 dentes de alho
    1 colher (cha) de açucar
    sal a gosto

    Modo de Fazer
    Em uma panela coloque as pimentas inteiras com as sementes e a água,
    tampe e leve ao fogo, deixe cozinhar até secar toda a água, aproximadamente
    20 minutos, deixe esfriar.
    Coloque as pimentas cozidas com o restante dos ingredientes no liquidificador
    e bata bem, passe a mistura em uma peneira e leve ao fogo novamente até ferver.
    Coloque o molho em vidro ou pote plástico e guarde na geladeira.

Molho de Pimenta Caseiro

3 comentários:

  1. Adorei as receitas quero receber novidades.

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  2. GOSTARIA DE VER UMA RECEITA DE MOLHO DE PIMENTA QUE LEVA PIMENTÃO

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    Respostas
    1. Olá Heraldo, voce pode usar esta mesma receita e adicionar o pimentão no lugar da pimenta doce, fica muito saboroso.

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