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19 julho 2012

Bolo de Limão



Bolo de Limão

   A receita de hoje é esse bolo de limão que surpreendeu, muito fácil, não é preciso batedeira
   ou liquidificador, basta misturar os ingredientes e o resultado é um bolo úmido e muito macio.
   Receita da Ina Garten.
  
    Receita
    1 1/2 xicara de farinha de trigo
    1 colher (sopa) de fermento em pó
    1 pitada de sal
    1 xicara de yogurte
    1 xicara de açucar
    3 ovos
    raspas de 2 limões
    1 colher (sobremesa) de extrato de baunilha
    1/2 xicara de óleo

    Calda 
    1/3 xicara de açucar
    1/3 xicara de limão espremido
    Misture o limão com o açucar em uma panela e leve ao fogo até dissolver, reserve.

    Cobertura
    1 xicara de açucar impalpável peneirada
    2 colheres (sopa) de limão espremido
    Misture o açucar com o limão e resrve.

    Modo de Fazer
    Pré-aqueça o forno a 180 graus.
    Em uma tigela penere a farinha, o fermento e o sal, em outra tigela misture
    o yogurte, o açucar, os ovos, as raspas do limão e a baunilha.
    Misture os ingredientes secos com os ingredientes liquidos, acrescente o óleo e misture
    até agregar os ingredientes, coloque a massa em assadeira untada com óleo e fubá.
    Asse por 40 a 50 minutos, deixe esfriar por 10 minutos e coloque a calda com o bolo
    ainda dentro da assadeira, deixe esfriar, desenforme e coloque a cobertura.

Bolo de Limão

7 comentários:

  1. Olá

    como eu adoro bolo de limão o seu ficou lindo.

    Bjs

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  2. vc tem duas receitas de bolo de limão no blog. qual a melhor? são parecidas? http://oslaineartes.blogspot.com.br/2013/01/bolo-de-limao-com-cobertura-de-leite.html

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    Respostas
    1. Oi Greici, na massa do bolo de maracujá eu usei a receita do bolo de limão com cobertura de leite condensado, se voce quiser fazer a massa de maracujá é só adicionar 1/2 xicara de suco concentrado de maracujá com
      1/2 xicara de leite ou iogurte.
      Beijos, Oslaine

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    2. ok. obrigada! qual dos dois bolos de limão q tem receita no blog fica mais fofo e gostoso

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    3. O que tem a cobertura de leite condensado.

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  3. Humm! gostei da forma. Parece que assou bem. Eu nunca uso forma marinex para assar meus bolos. Fiz essa mesma receita e misturei um envelope de gelatina de limão (pó direto na massa na hora de bater o bolo) fica bem verdinho, da cor do limão. Delícioso!. bjs Ro
    Agenda de Casa
    http://www.roarchela.com

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