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14 junho 2012

Bolo de Maçã e Canela



Bolo de Maçã e Canela
 
     Um bolo macio, umido e crocante ao mesmo tempo hummmm...fica muito bom!

       Receita
       2 maçãs sem casca picadas
       3 colheres (sopa) de açucar mascavo
       1 colher (cha) de canela

       2 ovos
       1 xicara de açucar
       3/4 xicara de leite
       1/ 2 xicara de óleo
       2 xicaras de farinha de trigo
       1 colher (sopa) de fermento em pó
       1 pitada de sal

       Farofa
       1 1/2 colher (sopa) de manteiga ou margarina
       1 colher (sopa) de açucar branco
       2 colheres (sopa) de açucar mascavo
       3 colheres (sopa) de farinha de trigo
       1 colher (cha) de canela
       Misture tudo com as pontas dos dedos até formar uma farofa.

       Modo de Fazer
       Pré-aqueça o forno a 180 graus.
       Em uma frigideira pequena coloque as maçãs, o açucar mascavo, a canela e leve
       ao fogo por 10 minutos, deixe esfriar e reserve.

       Na batedeira coloque os ovos, o açucar e bata por 2 minutos, adicione o restante
       dos ingredientes na sequencia e bata até agregar tudo, misture as maças reservadas.
       Coloque a massa em uma assadeira untada com manteiga e farinha, coloque a farofa
       por cima e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, deixe esfriar e desenfome.



Bolo de Maçã e Canela

7 comentários:

  1. Posso usar o liquidificador no lugar da batedeira?

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  2. Olá, eu nunca fiz esse bolo no liquidificador, mas acredito que fique bom tambem, se voce fizer e dar certo por favor me avise.
    Oslaine

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  3. Oi, eu preferi usar um fouet e não o liquidificador, e deu super certo. Ficou uma delícia!!
    Muito obrigada pelas receitas.
    Leilane

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  4. Olá!!
    Vim retribuir a visitinha ao meu blog, que muito agradeço e fiquei encantada com todas estas maravilhosas receitas. A culinária é realmente uma arte!!
    Este bolo de maça com farofa, já não me escapa... vou fazê-lo e já amanhã!!
    Bjs e bom fim-de-semana

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  5. Olá Cady, obrigada pela visita! Bjs, Oslaine.

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  6. Tenho no meu blog, um bolinho de maça com esta farofa por cima :) fica muito bom
    Bjns
    Isabel

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