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26 abril 2012

Barrinhas com Geleia

Barrinhas com Geleia

    Estas barrinhas fazem o maior sucesso aqui em casa, ideal para o lanche da escola
    das crianças, a receita foi tirada do site joy of baking.

     Receita
     1/2 xicara de manteiga ou margarina
     1 xicara de açucar mascavo
     1 ovo
     1 colher (sobremesa) de extrato de bauniha
     1 1/4 xicara de farinha de trigo
     1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
     1 pitada de sal
     2 xicaras de aveia
     1 xicara de geleia de amora ou outro sabor ( ou menos se preferir menos doce )

     Modo de Fazer
     Pré-aqueça o forno a 180 graus.
     Na batedeira coloque a margarina, o açucar e bata por 2 minutos, adicione o ovo,
     a baunilha e bata por mais 1 minuto.

     Em outra tigela misture a farinha, o bicarbonato, o sal e 1 3/4 xicara de aveia,
     adicione os ingredientes secos na mistura da manteiga e bata até agregar tudo.
     Unte uma assadeira quadrada ou retangular com aproximadamente ( 23x 23 cm )
     com margarina e coloque 2/3 da massa apertando bem no fundo da assadeira,
     coloque a geléia sobre a massa.

     Misture o restante da massa com 1/4 xicara de aveia que sobrou, formando uma
     farofa, coloque a mistura sobre a geleia.
     Leve ao forno por 25 a 30 minutos, deixe esfriar e corte em pedaços.

Barrinhas com Geleia

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