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25 janeiro 2012

Cebolas Fritas

Cebolas Fritas

    A mais nova receita do Cesar ( nosso filho mais velho ) são esta cebolas fritas, mais
    conhecidas como onion rings ( anéis de cebola ) elas ficam muito saborosas, até para
    quem não é muito de cebola como eu e as meninas.

    Receita
    1 cebola grande cortada em rodelas
    1 xicara de leite
    1/2 limão espremido
    1 colher ( cha ) de bicarbonato de sódio
    sal a gosto
    1 1/2 xicara de farinha de trigo
    1/2 xicara de amido de milho
    óleo para fritar

     Modo de Fazer 
     Em uma tigela misture o leite com o limão espremido, acrescente o bicarbonato
     e o sal, coloque as cebolas, misture bem e deixe por aproximadamente 1 hora.
     Em outra tigela misture a farinha com o amido de milho, escorra as cebolas e reserve
     a mistura do leite. Passe as cebolas na farinha, passe outra vez no leite e na farinha
     novamente.
     Frite em óleo quente, escorra e acerte o sal

Cebolas Fritas

Um comentário:

  1. I love onion rings...Yours looks good and yummy too... how crisp is that ???

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