-->

24 junho 2011

Cookies de Chocolate com Recheio de Amendoim

Cookies de Chocolate com Recheio de Amendoim
 


    Receita
    1 1/2 xicara de farinha de trigo
    1/2 xicara de chocolate em pó ( 50% cacau )
    1 colher (sobremesa ) de bicarbonato de sódio
    1/2 colher  ( sobremesa ) de fermento em pó
    2 colheres ( sopa ) bem cheias de margarina
    1/2 xicara de açucar
    1 ovo

     Recheio
     3/4 xicara de amendoim torrado
     1 pitada de sal
     2 colheres ( sopa ) de margarina
     1/2 xicara de açucar impalpavel
   
      Modo de Fazer o recheio 
      Coloque o amendoim o e sal no processador e bata por 3 minutos
      até ficar uma pasta, se necessario adicione 1 colher de óleo, adicione o restante
      dos ingredientes e bata por mais um minuto ou coloque tudo na batedeira.

      Massa
      Pré-aqueça o forno a 180 graus. 
      Penere a farinha, o chocolate e os fermentos, reserve.
      Na batedeira coloque a margarina e o açucar e bata bem por 1 minuto, coloque
      o ovo e bata por mais 1 minuto, adicione a mistura da farinha e bata até
      agregar tudo.

      Faça bolinhas da massa e coloque em assadeira untada com margarina, achate as  
      bolnhas com um copo e leve ao forno por 10 minutos.
      Deixe esfriar, faça bolinha do recheio, coloque no centro de cada cookie e achate
      com outro cookie.












                                



Nenhum comentário:

Postar um comentário

Que alegria receber sua visita e comentário!

Pin It button on image hover