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24 fevereiro 2011

Cuca Rápida de Goiabada

Cuca Rápida de Goiabada

   Para quem gosta muito de cuca, mas não tem tempo ou paciencia de esperar a
   massa crescer, olha só esta receita.
   A massa leva fermento em pó, fica bem leve e a cobertura super crocante, no
   recheio eu coloquei uma goiabada caseira.

  Receita
  1 xicara de açucar
  2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  2 ovos
  1 colher(sobremesa) de essência de baunilha
  1/2 xicara de leite
  2 xicaras de farinha de trigo
  1 colher (sopa) de fermento em pó

 Farofa
 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
 1/2 xicara de açucar
 1/2 xicara de farinha de trigo
 200 gramas de goiabada cortada em pedaços
 Reserve a goiabada e misture o restante dos ingredientes com as pontas dos
 dedos até formar uma farofa.

 Modo de Fazer
 Pré-aqueça o forno a 180 graus. Peneire a farinha, o fermento e reserve.
 Na batedeira coloque a margarina e o açucar e bata por 2 minutos, acrescente
 os ovos e bata por mais 2 minutos, acrescente a baunilha, o leite, a mistura da
 farinha e bata por mais 1 minuto.
 Coloque a massa em uma assadeira untada com margarina, coloque os pedaços
 ou colheradas da goiabada sobre a massa, cubra com a farofa e leve ao forno
 por 30 minutos.



Cuca Rápida de Goiabada

49 comentários:

  1. Olá Oslaine!
    Seu blog é uma maravilha,receitas divinas já copiei mtas pra experimentar em breve...no momento estou de dieta rsrs.
    Essa receita tem um visual lindo e apetitoso.
    Um abençoado fim de semana pra vc,ah...obrigada
    pelas receitas.

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  2. Que legal Ana!
    Fiquei feliz que você gostou.
    Obrigada pela visita.
    Oslaine

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  3. Elâine Souza Correia18 de julho de 2011 12:05

    oi a receita é maravilhosa ,fiz meia goiabada e meia banana,fez o maior sucesso,obrigada beijos fica com Deus...

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  4. Adoreiiii!!! Fiz e é super prática. Uma delícia.
    Beijos, Fernanda

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  5. ja esta no forno c fikar ruim volto para reclamar mas c fikar bom volto para elogiar!!!

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  6. Olá! Achei muito prática a sua receita. Vou fazer com carinho para minha família.
    Obrigada.

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  7. saboroooooosa,faço seguido p a família,eles simplesmentem adoooooooram....abç, janete

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  8. ja fiz diversas vezes .hj estou fazendo pra mandar para as profes da escola , olha a responsa Hehehehe

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    1. Oi Frann, legal!
      Fico feliz que voce gostou da receita, eu faço muito aqui, as vezes só mudo o recheio e é sempre um sucesso!
      Oslaine
      Bjs

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    2. ola querida!! gostaria de saber qual o tamanho da forma redonda que eu poderia fazer essa receita..

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    3. Olá, eu sempre uso uma forma de 30 cm de diâmetro.
      Um abraço!

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  9. Esta receita,é uma DELÍCIA!!!Já fiz muitas vezes.
    Que DEUS te ilumine muito e fique na Paz maravilhosa de JESUS CRISTO!!

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  10. estou copiando a receita e vou fazer, deve ficar uma delicia

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  11. Oiiii
    Não tenho batedeira, dá pra bater a mão?

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    1. Oi Eloá, eu sempre faço na batedeira, mas acredito que se voce bater com um fuet (batedor de arame) fica bom também.
      Bjs

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  12. Eu já fiz a receita e ficou uma delicia, mas na verdade tenho dúvidas sobre qual fermento usar, eu fiz com fermento para pão, estou fazendo certo ou devo usar fermento para bolo??

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    1. Olá Josiane,
      esta receita leva fermento em pó para bolos, por isso o nome cuca rápida... não é preciso esperar a massa crescer, mas eu tenho outras receitas de cucas aqui no blog que levam fermento para pão.
      Bjs

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    2. Ok Oslaine!! Farei certo daqui pra frente!! Obrigada!!

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  13. E preciso colocar baunilha mesmo ou não?

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    1. Olá Aninha, a baunilha é opcional, voce pode até colocar outra essência com sabor de sua preferencia.
      Bjs

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    2. Obrigado querida vou fazer agora bjs

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  14. Nossa ficou uma delícia 2 vez q faço .muito boa parabens

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  15. Olá. Estou grávida e estava morrendo de vontade de comer uma cuque de goiaba e fui procurar um receita na net quando encontrei seu blog. Já fiz!! rsrsrsr. Quando ficar pronto conto como ficou. Valeu!!!

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  16. não ficou igual, virou um bolo e parece que a farofa derreteu :\

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  17. a minha tambem virou bolo =( , onde posso ter errado??

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    1. Olá, eu não sei onde voce pode ter errado, esta receita é muito simples, eu já fiz um milhão de vezes e sempre dá certo.
      Um abraço!

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    2. Olha eu fiz numa forma pequena e ficou alta com aspecto de bolo com goiabada e açúcar por cima ,eu particularmente gosto da cuca mais alta mas pelo que li ela é bem baixa e pra ficar baixa teria que colocar em forma maior.acho que foi isso que aconteceu..

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    3. Olha eu fiz numa forma pequena e ficou alta com aspecto de bolo com goiabada e açúcar por cima ,eu particularmente gosto da cuca mais alta mas pelo que li ela é bem baixa e pra ficar baixa teria que colocar em forma maior.acho que foi isso que aconteceu..

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    4. Oi Carla, foi isso mesmo que aconteceu, forma muito pequena, eu sempre uso uma forma de 30 cm de diâmetro para esta receita, mas se quiser faze-la alta não tem problema, aqui no blog tem esta mesma receita com recheio de banana em forma mais alta.
      Um abraço!

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  18. Sou descendente Italiana e Alemã e na minha casa( dos meus pais) minha mãe nunca deixava faltar a cuca, que comíamos desde com galeto, churrasco e mesmo no lanche cm doces, queijo etc. Eu quase nunca faço, acho mais prático comprar, mas vi esta receita e achi fácil e fiz...Ficou extremamente deliciosa e deu mto certo e foi mto rápido para ficar pronta, cresceu lindamente... Agradecida pela receita e cm certeza farei mais vezes. <3

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    1. Oi Nadia, que bom que gostou, esta receita é fácil e muito rápida mesmo, um quebra galho na cozinha rsrs, principalmente quando tenho visitas por aqui, todos adoram!
      Um abraço!

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    1. Olá Claudia, eu nunca bati no liquidificador esta receita, sempre faço na batedeira, só mesmo experimentando para saber se da certo.
      Um abraço!

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  20. Uma receita fácil e deliciosa,vou fazer essa maravilha de cuca.Obrigado pala praticidade dos ingredientes pois sempre temos em casa.

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  21. Fiz, ficou divina!!!!!!!!!!!!! Maravilhosa!!!

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  22. Fiz e estou esperando ficar pronta, parece que vai ficar muito boa :)

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  23. Resseita maravilhosa, fiz e ficou muito boa.parabéns.

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  24. Olá!!!! Acabei de fazer a receita. Ficou maravilhosa!!!
    Como eu não tenho batedeira, utilizei uma colher de sopa. E deu certo. Bjssss

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  25. Legal, que bom que voces gostaram da receita, essa cuca fica muito boa mesmo, eu adoro!
    Um grande abraço!

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  26. fiz e ficou maravilhosa! agora vou fazer de requeijao ;)

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  27. estou fazendo se a minha ficar boa posto no face

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  28. Acabei de fazer mas a farofa não ficou como a farofa da cuca de banana que fiz outro dia...a de hj parece que peguei o açúcar e polvilhe ..e por esse motivo achei que aumentando a temperatura do forno fosse derreter e foi o que fiz mas ficou bem assado a lateral e fundo ainda bem que não queimou mas ficou uma delícia ... será que foi pouca manteiga na farofa???? Parabéns adoro as receitas.bj

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    1. Olá, acho que a manteiga já esta na medida certa, voce pode preparar a forofa com os grumos maiores. Depois de fazer a farofa voce aperta com a mão cheia e solta que os grumos vão ficar maiores.
      Um abraço!

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  29. Estou fazendo agora mesmo para minha família... depois conto o resultado!!! Foi muito prática... obrigada��

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  30. Parece muito bom, eu sempre faço cuca de banana e o de maça, este com goiabada nunca fiz, vou fazer e depois volto para dizer como ficou.

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  31. Me fez lembrar as kukas que minha avó fazia, fiz e ficou deliciosa, todos da família adoraram, obrigado por compartilhar sua receita,
    Rogerio

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  32. Respostas
    1. Gente, eu fiz achando que era pouca massa, mas ficou maravilhosa. ..meu marido adorou...dá super certo...Podem fazer sem medo. ..só observem o tamanho da forma... fiz numa retangular...ficou uma altura excelente....Parabéns a Oslaine. ...obrigada

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