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16 abril 2014

Bolo com Chocolate para Páscoa

Bolo com Chocolate

     Hoje eu trago a receita de um bolo que certamente farei muitas outras vezes, o aroma do
     chocolate com a laranja, o rum e a baunilha deixam o bolo perfumado e delicioso, perfeito
     para presentear ou saborear com a família na Páscoa!
     Desejo a todos uma Feliz Páscoa, iluminada com a graça e a paz de Cristo!

     Receita
     1/2 xicara de manteiga ou margarina
     1 1/2 xicara de açucar refinado
     3 ovos
     3/4 xicara de buttermilk ou iogurte
     2 colheres (sopa) de rum
     1 colher (sopa) de extrato de baunilha
      raspas de 1 laranja
     3 xicaras de farinha de trigo peneirada
     1 colher (sobremesa) de fermento em pó
     1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

     1 colher (sopa) de farinha de trigo
     1 1/2 xicara de chocolate meio amargo picado

      Cobertura
      50 gramas de chocolate meio amargo picado
      1/4 xicara de leite
  
      Modo de Fazer
      Pré-aqueça o forno a 180 graus e unte uma forma com óleo e fubá.
      Peneire a farinha com o fermento e o bicarbonato, reserve.
      Misture o chocolate picado com 1 colher (sopa) de farinha, reserve.
      Na batedeira coloque a manteiga com o açucar e bata por 3 minutos, adicione
      os ovos e bata por mais 5 minutos.
      Misture o butermilk, o rum, a baunilha e as raspas de laranja.

     Acrescente a farinha peneirada e bata somente até agregar, por último misture
     o chocolate picado.
     Coloque a massa na forma untada e leve ao forno por 40 a 50 minutos.
     Para a cobertura, misture o chocolate com o leite e leve ao microondas por 20
     segundos para derreter, coloque a cobertura dentro de um saco plástico, faça um furinho
     na ponta e decore o bolo já frio fazendo movimentos de vai e vem com o chocolate.

Bolo com Chocolate

Bolo com Chocolate


14 abril 2014

Ovos Coloridos

Ovos Coloridos

     Que tal deixar os ovos cozidos mais divertidos agora para a Páscoa? Muito legal, não é mesmo?
     Eu encontrei esta receita e fiquei encantada com a linda cor que a beterraba deixa nos ovos,
     muito fácil de fazer e ficam lindos para enfeitar a mesa e servir como aperitivos. Eu fiz a
     metade da receita abaixo e usei uma beterraba inteira, cortei os ovos no dia seguinte e
     estavam com esta cor maravilhosa! A receita foi adaptada da aqui.

09 abril 2014

Mini Pudim de Chocolate

Mini Pudim de Chocolate

   As sobremesas com chocolate são sempre muito atrativas, este mini pudim fica delicioso, além
   de ser muito prático, pois a receita não leva calda de caramelo, a forma é untada com manteiga
   e polvilhada com açucar, amei esta ideia! A receita é da Andréa, do blog Quitutes da Andréa,
   um cantinho repleto de novidades e receitas maravilhosas!

07 abril 2014

Bistecas de Porco Assadas e Salada com Rúcula e Figos


Bistecas de Porco Assadas

        Estas bistecas de porco assadas é uma das receitas que já faço há anos e é sempre um
        sucesso aqui, a carne fica muito macia e saborosa por dentro e por fora forma uma
        casquinha crocante e deliciosa, servi com arroz branco, purê de batatas e esta salada
        com rúcula e figos que fica maravilhosa!
        A receita é do Chef Emeril Lagasse, foi adaptada da aqui.

02 abril 2014

Pizza de Berinjela

Pizza  de Berinjela

    A combinação da berinjela com tomate e queijo é maravilhosa, eu já tinha postado aqui,
    coloquei os três sabores juntos sobre a massa de pizza que ficou simplesmente deliciosa,
    e a massa sendo caseira a pizza fica mais saborosa ainda!
    O legal da pizza caseira é que envolve toda a família no preparo, uma diversão!

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