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29 setembro 2014

Mousse de Maracujá com Iogurte Natural

Mousse de Maracujá com Iogurte Natural

    Uma das sobremesas que mais faço em casa é a mousse de maracujá, a favorita aqui, procuro
    sempre variar as receitas para deixa-la mais leve. Desta vez adicionei iogurte natural no lugar
    do creme de leite, a mousse ficou mais leve, bem cremosa e igualmente saborosa!

    Receita 
    1 colher (sobremesa) de gelatina sem sabor
    1/4 xicara de água
    1 1/2 xicara de iogurte natural, preparei o meu iogurte na Iogurteira Elétrica Izumi
    1 1/2 xicara de suco concentrado de maracujá
    1 lata de leite condensado
 
    Calda de Maracujá (opcional)
    1/2 xicara de água
    1 colher (chá) de amido de milho
    2 colheres (sopa) de açucar
    2 maracujás (polpa)

    Modo de Fazer
    Misture a gelatina com a água e leve ao microondas por 15 segundos para derreter.
    No liquidificador coloque o iogurte, suco de maracujá e leite condensado, bata bem,
    com liquidificador ainda ligado adicione a gelatina e bata mais um pouco.
    Coloque a mousse em recipientes e leve para gelar.
    Misture os ingredientes da calda em uma panelinha e leve ao fogo mexendo até ferver,
    deixe esfriar e siva com a mousse gelada.
 
    Uma semana repleta de bençãos para voces!

Mousse de Maracujá com Iogurte Natural

24 setembro 2014

Pão Tipo Bisnaguinha com Leite em Pó

Pão Tipo Bisnaguinha com Leite em Pó

    Experimentei fazer um pão tipo bisnaguinha com leite em pó na massa, ficou maravilhoso,
    massa muito leve e macia! A receita é simples, rende bastante e não dá quase trabalho 
    nenhum para faze-los. As minhas filhas adoram este pãozinho com presunto e mussarela,
    lanchinho favorito delas!
    

22 setembro 2014

Bolinho de Arroz com Carne Seca

Bolinho de Arroz com Carne Seca

      Bolinho de arroz tem sabor e aroma de infância, a minha mãe sempre fazia estes bolinhos,
      é uma boa opção para aproveitar as sobras de arroz. Nesta receita eu adicionei carne
      seca desfiada, eles ficam crocantes por fora e macios por dentro, servi os bolinhos com
      um molhinho de tomate picante, uma delicia!

19 setembro 2014

Geleia de Jabuticaba Caseira

Geleia de Jabuticaba Caseira

     Geleia caseira é uma ótima maneira de aproveitar as frutas da época, esta de jabuticaba é
     fácil de fazer e fica maravilhosa, a cor é espetacular, linda demais!
   

15 setembro 2014

Homus e Crackers Integrais

Homus e Crackers Integrais
   
     O homus, patê de grão de bico é fácil de fazer, mas nem sempre encontramos aquela
     pasta de gergelim, tahine, facilmente. Depois que eu descobri que ao tostar o gergelim
     e bater com os outros ingredientes vai dar o mesmo resultado que usar tahine, ficou
     muito mais fácil preparar esta receita.
     Para acompanhar o patê eu fiz estas cracker que são 100% integrais, elas ficam super
     crocantes, uma sugestão saborosa e saudável para beliscar!
 
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