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07 fevereiro 2017

Frango Desossado e Recheado com Farofa

Frango Desossado e Recheado com Farofa

     Imagine esse frango douradinho saindo do forno, fica simplesmente maravilhoso!
     Esta receita foi preparada pelo meu filho, vendo alguns vídeos ele aprendeu a desossar
     frango inteiro e colocou a receita em prática. O frango foi um sucesso aqui em casa,
     super saboroso, acho que o garoto leva jeito pra coisa rs!
   
     Receita
     1 frango desossado
     sal e pimenta a gosto
     1 laranja (caldo)
     3 colheres (sopa) de vinagre de vinho
     2 dentes de alho picados

     Para rechear o frango usei a receita da farofa de cenoura com bacon.

     Modo de Fazer
     Abra o frango desossado dentro de uma travessa e coloque os temperos, sal, pimenta,
     laranja, vinagre e alho, espalhe os temperos por todo o frango, cubra com plástico
     film e deixe marinar na geladeira por 2 horas ou mais.
     Retire o frango do tempero e coloque-o aberto sobre uma tabua de carne, coloque a
     farofa no centro do frango e enrole, amarre o frango com barbante para fechar ou
     costure com uma agulha para unir as pontas.

     Coloque o frango em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 250 graus por
     aproximadamente 30 minutos, ou até que o frango fique levemente dourado por
     fora, (assim ele sela por fora e não fica seco depois de assado) cubra o frango com
     papel alumínio e deixe por mais 40 minutos no forno a 200 graus.
     Retire o papel alumínio e deixe por mais 20 minutos no forno ou até que fique bem
     dourado por fora. Retire o barbante antes de servir.
 

Frango Desossado e Recheado com Farofa


Frango Desossado e Recheado com Farofa


Frango Desossado e Recheado com Farofa


Frango Desossado e Recheado com Farofa

30 janeiro 2017

Doce de Abóbora de Corte

Doce de Abóbora de Corte

      Não tem quem resista a um docinho de abóbora, este de corte é o meu favorito, ele forma
      uma casquinha açucarada por fora e por dentro fica molinho, uma delicia!
      Foi a primeira vez que preparei este doce, acho mais fácil deixar os pedaços secarem ao
      sol, assim posso diminuir a quantidade de açucar da receita, mas quem preferir basta 
      adicionar a mesma quantidade de açucar para o peso da abóbora, o doce vai endurecer
      da mesma forma, sem precisar ficar no sol.
   
      Receita
      600 gr de abobora madura de pescoço sem casca e cortada em pedaços
      400 gr de açucar
      canela em pau a gosto
      1 colher (chá) de suco limão
    
      Modo de Fazer
      Coloque todos os ingredientes em uma panela (não é preciso adicionar água, a abóbora
      vai soltar muita água) e leve ao fogo mexendo de vez em quando, até secar toda a água
      da abóbora, continue mexendo sem parar até que o doce solte do fundo da panela.
      Despeje o doce em uma assadeira coberta com plástico para não grudar, deixe o doce 
      secar ao sol até começar a formar uma casquinha por cima. Retire o plástico com o
      doce e coloque sobre a mesa, corte o doce em pedaços, coloque-os novamente na 
      assadeira e deixe no sol virando de um lado e outro para secar.
      O doce ficará pronto quando formar uma casquinha açucarada dos dois lados.
  
      
Doce de Abóbora de Corte

Doce de Abóbora de Corte


20 dezembro 2016

Feliz Natal e Ano Novo!

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     Natal é tempo de festa, alegria, de celebrar o dom da vida manifestada no nascimento
     de Jesus. Que Deus em sua infinita bondade, abençoe e encha de paz todos os corações, 
     Feliz Natal e Ano Novo!



12 dezembro 2016

Sagu de Vinho com Frutas

Sagu de Vinho com Frutas

    Sagu é bom demais, adoro! Uma das sobremesas que a minha mãe sempre fazia no Natal.
    Experimente adicionar frutas picadas no sagu, fica maravilhoso!

05 dezembro 2016

Biscoito de Polvilho ( tipo Sequilhos)

Biscoito de Polvilho ( tipo Sequilhos)

       A receita de hoje vem do blog da querida Dinha, Piteis da Dinha, adorei preparar estes
       biscoitinhos, são super práticos e deliciosos, derretem na boca! E a Dinha deu uma ótima
       sugestão, preparar estes biscoitinhos para presentear uma pessoa querida.

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