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23 maio 2016

Bolachinhas com Três Farinhas

Bolachinhas com Três Farinhas

     Esta receita é muito simples, o sal amoníaco deixa estas bolachinhas super crocantes,
     depois de prontas voce pode armazena-las em um recipiente bem fechado, elas 
     permanecem sequinhas por várias semanas.

     Receita
     3 ovos
     1/2 xicara de manteiga em temperatura ambiente
     1 xicara de açucar
     1/4 xicara de leite
     1 colher (sobremesa) de sal amoníaco
     1 1/2 xicara de farinha de arroz (pode substituir por polvilho doce ou amido de milho)
     1 xicara de fubá
     1 1/4 xicara de farinha de trigo 
     
     Modo de Fazer
     Na batedeira, (quem não tem batedeira pode amassar na mão) coloque os ovos, 
     manteiga, açucar e bata bem por 3 a 5 minutos.
     Dissolva o salamoníaco com o leite e adicione à mistura da batedeira, coloque as 
     farinhas e bata somente até agregar os ingredientes.
     Em uma superfície polvilhada com farinha, vá pegando pequenas porções da massa,
     forme rolinhos finos da massa e corte em pequenos pedaços para formar as
     bolachinhas.
     Coloque as bolachinhas em uma assadeira,(não é preciso untar) deixando um espaço 
     entre elas, leve ao forno preaquecido a 180 graus até que fiquem levemente douradas.
     Obs. Voce pode também aromatizar estas bolachinhas com raspas de laranja ou limão,
      erva doce, canela, baunilha, coco, fica ao gosto de cada um.

      Uma ótima semana!


Bolachinhas com Três Farinhas


Bolachinhas com Três Farinhas


16 maio 2016

Bolo de Chocolate e Ricota

Bolo de Chocolate e Ricota

     Bolo de chocolate sempre foi o favorito dos meus filhos e quando vi esta receita achei
     super interessante. O bolo leva uma camada de ricota e ao assar as camadas se invertem,
     o visual é surpreendente quando voce corta as fatias do bolo, pura delicia!
     A receita foi tirada da aqui

25 abril 2016

Camarão Scampi

Camarão Scampi

     O camarão scampi é um prato rápido e muito fácil de preparar, uma simples mistura
     de ingredientes que deixa esta receita de origem italiana  super saborosa!

11 abril 2016

Frango com Molho de Laranja

Frango com Molho de Laranja

    O tradicional orange chicken, frango que é frito e depois servido com molho de laranja,
    uma das receitas que é sempre servida nos restaurantes de comida chinesa, delicioso!
    O meu molho ficou um pouco mais escuro que o tradicional, talvez seja porque usei
    o vinagre de vinho, era o que eu tinha na hora de preparar a receita.

28 março 2016

Bolo de Maçã e Castanhas

Bolo de Maçã e Castanhas

    Hummmmm... cheirinho de bolo de maçã e canela saindo do forno é muito bom, este
    bolo fica tão fofinho que é difícil até para cortar os pedaços, a cobertura fica crocante 
    por cima, uma delicia!
    Fiz algumas adaptações na receita, foi tirada da aqui.  
   
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